Вино San Giovanni della Sala, Orvieto Classico Superiore DOC, 2009
Відгуки про купівлю San Giovanni della Sala, Orvieto Classico Superiore DOC, 2009
Дегустаційні нотатки
Вино жовтий кольори.
Вино з м'яким мінеральних смаком і довгим багатим післясмаком.
Вино з квітковим ароматом, в які вплітаються теплі ноти стиглих фруктів.
Вино добре вживати в якості аперитиву, а також воно відмінно поєднується з рибними стравами і холодними закусками.
Цікаві факти
Родина Antinori займається виноробством з 1385 року й входить у почесну Асоціацію Найстарших Винних Родин. Сьогодні Будинком Антинори управляє вже 26-е покоління родини. Вартий на чолі родини маркіз Пьеро Антинори, нині самий шанований і визнаний у винному світі представник Італії, заслужено носить титул кращого винороба Італії й безстрашно з'єднує вікові традиції й нові ідеї. Один із самих знаменитих його експериментів – додавання невеликої кількості французьких ягід Каберне Совиньон до традиційного Санджовезе. Його провина, побудовані на віртуозному купажі, буквально зробили революцію на ринку виноробства. Сьогодні маркіз Антинори володіє й керує 1100 га виноградників, розташованих не тільки в Італії, але й в Угорщині, Каліфорнії й Чилі. В 2002 році ім'я Пьеро Антинори було вписано в зал слави журналу Wine Spectator за найбільший внесок у просування італійських вин вмире.
Категорія DOC була привласнена Орвието в 1971 році, і протягом останніх сорока років регіон пережив нечуваний ріст: сьогодні тут проводяться одні із самих популярних італійських білих вин у світі. На Орвието DOC доводиться близько трьох чвертей від усього виробництва вина в Умбрии. Регіон розділяється на Орвието Классико, що займає землі навколо туфової скелі, на якій коштує місто Орвието, і Орвието, що розташовується на північних і південних окраїнах регіону. Ґрунт вулканічного походження в комбінації зі сприятливим і унікальним мікрокліматом забезпечують чудові умови для виноградників
Кастелло делла Сала перебуває в 18 км від Орвието. Замок є зразком середньовічної військової архітектури. Виноградники делла Сала Орвието розташовані на території з мікрокліматом, ідеальним для винограду, з якого роблять білі вина. Перший урожай на виноградниках Кастелло делла Сала визрів в 1990 році. З 1997 вина Орвието Классико DOC одержали звання "Superiore". Це значить, що вино витримувалося не менш одного року, з яких мінімум 6 місяців зберігалося в дерев'яних бочках, таке вино має додатковий потенціал старіння
