Магазин елітних вин та алкоголю

Вино "San Giovanni della Sala", Orvieto Classico Superiore DOC, 2022

Артикул:в220102
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "San Giovanni della Sala", Orvieto Classico Superiore DOC, 2022

Цікаві факти

Категорія DOC була привласнена Орвието в 1971 році, і протягом останніх 40 років регіон пережив нечуваний ріст: сьогодні тут проводяться одні із самих популярних італійських білих вин у світі. На Орвието DOC доводиться близько трьох чвертей від усього виробництва вина в Умбрии. Регіон розділяється на Орвието Классико, що займає землі навколо туфової скелі, на якій коштує місто Орвието, і Орвието, що розташовується на північних і південних окраїнах регіону. Ґрунт вулканічного походження в комбінації зі сприятливим і унікальним мікрокліматом забезпечують чудові умови для культивування  виноградників

Кастелло делла Сала перебуває в 18 км від Орвието. Замок є зразком середньовічної військової архітектури. Перший урожай на виноградниках Кастелло делла Сала був отриманий в 1990 році. З 1997 вина Орвието Классико DOC одержали звання "Superiore". Це означає знижену врожайність із гектара, а також те, що вино витримувалося не менш одного року, з яких мінімум 6 місяців зберігалося в дерев'яні бочках

"San Giovanni della Sala" народжується в результаті союзу місцевих (Грекетто й Проканико) і міжнародних (Пино Бьянко й Вионье) сортів винограду, щоб додати класичному Орвьето новий стиль. Виноград збирають протягом вересня. Кожний сорт винифицируют окремо. Для того, щоб одержати гарний екстракт аромату й смаку, частина сусла винифицируют за допомогою технології холодного шумування — сік залишають у контакті зі шкірочкою протягом приблизно 6 годин при температурі 10 °С. Далі цей сік додається в той, що був отриманий з інших сортів у результаті прямого пресування винограду. Суміш міститься в резервуари з нержавіючої сталі, де проходить ферментація при контрольованій температурі не вище 16 °С. У ці ж резервуарах вино зберігається на осаді протягом декількох місяців до розливу

Родина Antinori займається виноробством з 1385 року й входить у почесну Асоціацію Найстарших Винних Родин. Сьогодні Будинком Антинори управляє вже 26-е покоління родини. Вартий на чолі родини маркіз Пьеро Антинори, нині самий шанований і визнаний у винному світі представник Італії, заслужено носить титул кращого винороба Італії й безстрашно з'єднує вікові традиції й нові ідеї. Один із самих знаменитих його експериментів — додавання невеликої кількості французьких ягід Каберне Совиньон до традиційного Санджовезе. Його провина, побудовані на віртуозному купажі, буквально зробили революцію на ринку виноробства. Сьогодні маркіз Антинори володіє й керує 1100 га виноградників, розташованих не тільки в Італії, але й в Угорщині, Каліфорнії й Чилі. В 2002 році ім'я Пьеро Антинори було вписано в зал слави журналу Wine Spectator за найбільший внесок у просування італійських вин вмире.

Характеристики

  • Глибина кольори: бліде
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 8–10 °C
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "San Giovanni della Sala", Orvieto Classico Superiore DOC, 2022, ціна "San Giovanni della Sala", Orvieto Classico Superiore DOC, 2022 — 1 669 грн. Виробник вино Кастелло делла Сала (Антінорі).