Вино San Michele-Appiano, Muller Thurgau, Alto Adige DOC, 2015

Muller Thurgau від компанії Сан Мікеле-Аппиано — нескладне, але вишукане біле сухе вино з винограду сорти Мюллер-Тургау, вирощеного у регіоні Альто Адідже на висоті від 600 до 900 метрів над рівнем моря. Мюллер-Тургау (гібрид сортів Гутедель і Рислінг)   ароматний сорт білого винограду, достатньо широко поширений у країнах Європи, особливо в Південному Тіролі, який дуже добре відчуває себе на висоті понад 600 метрів. Урожай Мюллер-Тургау збирається вручну в середині вересня також вручну ретельно сортується. Вино ферментується при контрольованій температурі у чанах з нержавіючої стали, подальша витримка на дріжджовому осаді триває 6 місяців. Вино можна вживати молодим, також воно буде розвиватися у пляшці протягом 2-х років.

Виноробня San Michele-Appiano була заснована в 1907 році і з часом стала одним з найбільших і найбільш успішних винних будинків Південного Тіролю, а потім і Італії. Сьогодні вина Аппиано є синонімом найвищого якості, що є заслугою головного энолога господарства — Ханса Терцера. Саме він з року в рік вносить нові нюанси в рецептуру і способи виробництва вина, доводячи їх до досконалості. У компанії з великою увагою вивчають потенційні можливості виноградників, підбираючи сорти відповідно з складом ґрунтів, освітленістю та безліччю інших факторів. І що особливо важливо — використовують біодинамічні методи обробітку лози, завдяки чому продукція компанії відрізняється екологічністю.

Сьогодні склепінчасті підвали столітньої виноробні Сан Мікеле-Аппиано пропонують широкий вибір першокласних білих і червоних вин, серед яких ви зможете знайти як перевірені часом класичні вина, так і новинки, які продаються більш ніж в 30 країнах світу.