Вино Sancerre AOC "Jadis", 2013
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21
Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок
Відгуки про купівлю Sancerre AOC "Jadis", 2013
Дегустаційні нотатки
Колір
У вина елегантний світло-золотистий колір.
Смак
Вино демонструє яскравий, чистий смак з гладкою текстурою, нотами, що повторюють аромат, з інтригуючою кислинкою і спокусливим післясмаком.
Аромат
Аромат вина — вибуховою мікс з нот тропічних фруктів, мінералів і білих квітів.
Гастрономічні поєднання
Краще всього це вино поєднується з регіональними стравами Долини Луари — річковий рибою або грушами, фаршированими козячим сиром Кроттэн де Шавіньйоль. Його також подають до курки, білому м'яса під екзотичними соусами і сиру Сен-Нектер.
Цікаві факти
Sancerre "Jadis" — елегантне фруктове вино, виноград для якого вирощується на унікальному схилі Мон-Дані, відомому своїми ґрунтами, що складаються з кіммеріджского вапняку. Совіньон Блан для "Жади" збирають зі старовинних п'ятидесятирічних лоз з дуже низькою врожайністю. Назва "Жади", що в перекладі з французької означає "з минулого", відображає не тільки стиль цього вина, але і стиль Будинку Анрі Буржуа, що зберігає традиції і підтримує сучасні тенденції розвитку унікального аппелласьона Сансер. При виробництві вина "Жади" виробляють м'який віджимання винограду з подальшим відстоюванням сусла протягом 2 днів при знижених температурах. Ферментація проходить частково в сталевих чанах, частково — в дубових бочках, в яких потім вино витримують нетривалий час. Потенціал зберігання вина становить 6-8 років.
Володіння сім'ї Henri Bourgeois розташовується в селі Шавіньоль, яка славиться своїми чудовими винами і козячим сиром Кроттін де Шавіньоль. Уже 10 поколінь родини Буржуа займаються виноробством. У 1950 році маєток Анрі Буржуа складалося з 2 га, сьогодні його сини розширили Домен до 65 га виноградників. Виноградники розташовуються серед кращих схилів Сансера і Пуйї-Фюме, що тягнуться до берегів Луари. Завдяки прекрасному клімату, крейдяним і кременистим грунтів тут створені просто ідеальні умови для вирощування Совіньона з мінеральним характером, який відбивається у вині витонченістю і вишуканістю.
Пристрасть сім'ї Анрі буржуа до вин, спонукає їх робити все найкраще для вирощування чудового винограду і виробництва чудового вина. Філософія сім'ї заснована на повазі до терруар і виноробству. Завдяки майстерному поєднанню традицій і сучасних технологій в маєток Bourgeois виробляються висококласні вина Сансера і Пуйї-Фюме. У родині Буржуа результат своєї праці з гумором називають "буржуазним якістю". Найчастіше старіння вин тут — це складна комбінація зі сталі та дуба: спочатку вино бродить і витримується деякий час в сталевому резервуарі, а потім переміщається в бочки, процес дозрівання триває, як правило, 6-12 місяців. В результаті народжуються чудові вина, які нікого не залишають байдужими.
Володіння сім'ї Henri Bourgeois розташовується в селі Шавіньоль, яка славиться своїми чудовими винами і козячим сиром Кроттін де Шавіньоль. Уже 10 поколінь родини Буржуа займаються виноробством. У 1950 році маєток Анрі Буржуа складалося з 2 га, сьогодні його сини розширили Домен до 65 га виноградників. Виноградники розташовуються серед кращих схилів Сансера і Пуйї-Фюме, що тягнуться до берегів Луари. Завдяки прекрасному клімату, крейдяним і кременистим грунтів тут створені просто ідеальні умови для вирощування Совіньона з мінеральним характером, який відбивається у вині витонченістю і вишуканістю.
Пристрасть сім'ї Анрі буржуа до вин, спонукає їх робити все найкраще для вирощування чудового винограду і виробництва чудового вина. Філософія сім'ї заснована на повазі до терруар і виноробству. Завдяки майстерному поєднанню традицій і сучасних технологій в маєток Bourgeois виробляються висококласні вина Сансера і Пуйї-Фюме. У родині Буржуа результат своєї праці з гумором називають "буржуазним якістю". Найчастіше старіння вин тут — це складна комбінація зі сталі та дуба: спочатку вино бродить і витримується деякий час в сталевому резервуарі, а потім переміщається в бочки, процес дозрівання триває, як правило, 6-12 місяців. В результаті народжуються чудові вина, які нікого не залишають байдужими.
У нашому магазині ви можете купити вино Sancerre AOC "Jadis", 2013, ціна Sancerre AOC "Jadis", 2013 — 2 132 грн. Виробник вино Анрі Буржуа.