Вино Sancerre AOC Les Baronnes Blanc 2007

Sancerre Les Baronnes Blanc AOC 2007 — це чудове вино, вироблене з винограду Совиньон Блан, який вирощується на чудових ґрунтах, що полягають із глини й вапняку. Вино витримується в дубових бочках більш 5 місяців

Володіння родини Буржуа розташовується в селі Шавиньоль, яка славиться своїми чудовими винами й козячим сиром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколінь родини Буржуа займаються виноробством

В 1950 році маєток Анри Буржуа складалося з 2 га, сьогодні його сини розширили Домен до 65 га виноградників, які розташовуються серед кращих схилів Сансер і Пуйи-Фюме, що простягнуться до берегів Луари. Завдяки прекрасному клімату, крейдовим і кременистим ґрунтам тут створені просто ідеальні умови для вирощування Совиньона з мінеральним характером, який відбивається в провині витонченістю й вишуканістю

Пристрасть родини Буржуа до вин спонукує їх робити все найкраще для вирощування чудового винограду й виробництва чудового вина. Філософія родини заснована на повазі до терруару й виноробству. Завдяки митецькому сполученню традицій і сучасних технологій у маєток Bourgeois проводяться висококласні вина Сансер і Пуйи-Фюме. У родині Буржуа результат своєї праці з гумором називають «буржуазною якістю».

Найчастіше старіння вин тут — це складна комбінація зі сталі й дуба: спочатку вино бродить і витримується якийсь час у сталевому резервуарі, а потім переміщається в бочки, процес дозрівання триває, як правило, 6-12 місяців. У результаті народжуються чудові вина, які нікого не залишають байдужими