Вино "Santa Cristina", Toscana IGT, 2015, 375 мл
Відгуки про купівлю "Santa Cristina", Toscana IGT, 2015, 375 мл
Цікаві факти
Перший вінтаж червоного вина "Санта Крістіна" був випущений в 1946 році. Його виробництво відрізняється незмінною прихильністю якості на тлі постійних інновацій.
2015 рік характеризувався теплими і сухими днями. Урожай для створення вина збирався з декількох виноградників в центральній області Тоскана. Він почався в перший тиждень вересня з ранніх сортів Мерло і Сира, в той час як збір Санджовезе і Каберне пройшов на початку жовтня. Винификации кожного сорту проводилася окремо. Після закінчення ретельного відбору і дбайливого подрібнення, виноград пройшов мацерацию на шкірці і ферментацію в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі не вище 25 ° C. Потім сорти змішали і виробили яблучно-молочне бродіння. Витримка вина в 2015 році пройшла частково в дубових бочках, частково в чанах з нержавіючої сталі. Бутилювання пройшло в середині вересня 2016 року.
Свою історію компанія Антінорі веде з 1385 року і на сьогоднішній день нею керує представник 26-го покоління сім'ї — маркіз П'єро Антінорі. Багато в чому саме завдяки його таланту винороба і невтомній прагненню до досконалості, італійські вина увійшли в число кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антінорі стало символом інновацій і якості. На сьогоднішній день компанія Антінорі володіє декількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками в Чилі, Каліфорнії і Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, притаманних кожній місцевості, а основними їх характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вина Антінорі завдяки новаторському підходу і віртуозним купаж буквально зробили революцію на виноробному ринку і не поступаються за своїми властивостями кращих зразків Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх за своєю вартістю.
Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне — прищеплюється розуміння якості вин".