Вино Santa Giusta Chardonnay Piemonte DOC, 2008
Відгуки про купівлю Santa Giusta Chardonnay Piemonte DOC, 2008
Дегустаційні нотатки
Солом'яно-золотистого кольори.
Санта Джуста Шардоне П'ємонт 2008 року чудово збалансовано і має чудовим фруктовим букетом, у якому тони груші, персиків і айви доповнюються тонами вершкового масла та тостів.
Запашний аромат зачаровує нотами меду, жимолості, білих квітів, айви, лісового горіха та сухофруктів.
Санта Джуста Шардоне П'ємонт чудово поєднується з стравами з білого м'яса, риби і молюсків, овочевими і фруктовими салатами, а також легкими десертами.
Цікаві факти
Головний принцип Будинку Микеле Кьярло – робити порівняно невелику кількість вина, використовуючи для його виготовлення тільки кращий виноград, а також строго контролювати весь процес виноробства, застосовуючи лише найсучасніші й унікальні технології. Незважаючи на дорожнечу такого способу виробництва провина, Микеле Кьярло добився бажаного: його провина завдяки своїй найвищій якості встали сьогодні в один ряд з найвідомішими італійськими й світовими винними марками.
Санта Джуста Шардоне П'ємонт ДОК – одне з легенів і вишуканих вин від Микеле Кьярло, яке на 100% виготовлене з добірного Шардоне, вирощеного в ідеальних кліматичних умовах П'ємонту, із трьох сторін захищеного Альпами й Апеннінами від холодних вітрів. Для виготовлення цього прекрасного вина використовуються тільки самі краще ягоди, відібрані в результаті ретельного сортування, а головними особливостями винификации є м'який отжим і ферментація в барриках протягом двох тижнів, а також часткова малолактическая ферментація, після закінчення якої Санта Джуста протягом 9 місяців витримується в бочках із французького дуба. Завдяки цим тонкощам Санта Джуста Шардоне П'ємонт ДОК 2008 має складний, прекрасно збалансованим смаком, особливе зачарування якому дарують фруктові тони, доповнені відтінками вершкового масла й підсмажених тостів
