Вино "Sante Rive" Bardolino DOC, 2018
- Вино:
- Регіон:
-
Виробник:
Cielo e Terra
- Бренд:
- Міцність
- Обсяг:
- Виноград:
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю "Sante Rive" Bardolino DOC, 2018
Дегустаційні нотатки
Вино демонструє рубиново-червоний цвіт.
У вина округлий, превосходно збалансований смак з елегантними танинами, фруктово-деревними відтінками й тривалим послевкусием.
Вино має гармонічний аромат з домінуючими відтінками спілих темних фруктів, пряних спецій і чорного перцю.
Вино відмінне сполучається із червоним м'ясом, стейками на грилі й різноманітними сирами. Особливо превосходно в комбінації з пастами.
Цікаві факти
Сухе червоне вино " Sante Rive " Bardolino категорії DOC (Denominazione di Origine Controllata) народилося на березі озера Гарда. Виноград збирається з виноградників в околицях Вічентіно і Віченца — міст Монторсі. Це освіжаючий легке вино, наповнене фруктовими нотками. Ферментація вина " Санте Ріве " проводиться в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі, після чого вино нетривалий час витримується в ємностях з нержавіючої сталі. Вино має потенціал зберігання в 4-5 років.
Компанія Cielo E Terra була заснована в 1908 році, її назва походить від слова земля (terra) і прізвища засновників — сім'ї Cielo. У 1930 році завдяки Пієтро Чоло компанія починає розширювати і вдосконалювати виробництво, в 1962 році створюються нові виноградники, і збільшується випуск продукції. Сьогодні виноробню очолюють представники четвертого покоління, брати Лука і П'єрпаоло Чоло. У наші дні компанія є одним з найбільших виробників регіону Венето, їй належить близько 300 га землі. Продукція, що випускається займає друге місце по дистрибуції. Крім іншого, Cielo E Terra входить в найбільшу групу італійських виноробів — &Quot; Gruppo Cantine Colli Berici " (The Colli Berici Group of Cellars), якій належить близько 4000 га виноградників, більшість вин компанії виробляється саме тут.
Спираючись на підтримку виноробів з групи The Colli Berici Group of Cellars, компанія Чоло е Терра бере участь в проекті, спрямованому на поліпшення у всьому виробничому і сільськогосподарському секторі регіону Berici Hills (Горбів Берич) — від виноградника до пляшки, що дає покупцям гарантію якості.
Пагорби Берич (Коллі Берич) — це ряд давніх вулканічних походжень, які перебувають між Вероною і Падуа. Тут дуже м'який і сонячний клімат, схожий з середземноморським, виноградарство процвітало в цьому регіоні тисячоліттями. Винороби, що зібрали в групу близько 4 000 га виноградників, сьогодні пожинають плоди дорогоцінного досвіду, накопиченого поколіннями. На території пагорбів Берич виробляються вина категорії DOC (Controlled Designation of Origin) і IGT (Typical Geographical Indication). Білі вина виготовляються з Піно Гріджо, Гарганега, Шардоне, Совіньон, Тай Італіко, Піно Бьянко, Треббіано і Манзоні Бианко. Червоні вина виробляються з Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Піно Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо і Рабозо.
