Магазин елітних вин та алкоголю

Вино "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 2018, 375 мл

Артикул:в166616
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 2018, 375 мл

Цікаві факти

У перекладі з італійського "Сассикайя" означає "кам'яна земля". Своя назва вино одержало завдяки кам'янистим ґрунтам виноградників з Каберне Совиньон. Перше вино "Сассикайя", представлене на ринку, було виготовлено з винограду врожаю 1968 року
Виноградники господарства, розташовані на висоті 80-300 метрів над рівнем моря, перебувають під впливом морського клімату й навколишніх пагорбів, які захищають їх від вітру. Ґрунту тут в основному вапнякові, багаті глиною й каменями. Експозиція східна й південно-східна. Лози сформовані по системі "кордоні сперонато" (cordone speronato).

Збір урожаю для виробництва вина "Sassicaia" починається в першій половині вересня. Протягом двох тижнів у ємностях з нержавіючої сталі обсягом в 35-110 гектолітрів відбувається алкогольна ферментація при контрольованій температурі в 30-31 °З, а потім випливає малолактическая, яка триває до кінця жовтня. Витримують вино 24 місяця у французьких дубових бочках, третина з яких — нові. Після розливу протягом напівроку вино додатково витримують у пляшках. Рекомендується декантація за дві години до подачі на стіл. Пік зрілості винтажа 2017 року прийде на 2020-2040 роки

Тенута Сан Гуидо — один з найвідоміших італійських виробників вина, чиї виноградники перебувають у тосканском субрегионе Болгери. Крім вин у господарстві проводиться традиційне маслинове масло першого холодного отжима й граппа. Господарство належить італійській виноробній родині Инчиза делла Роккетта, які по праву вважаються піонерами в області освоєння бордоских сортів винограду в Італії й створення "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа перебувають на висоті 80 метрів над рівнем моря. Великий вплив на клімат виявляють близько розташоване море й пагорби, що оточують виноградники, які захищають їх від вітру. Виноградники висаджені за технологією "cordone speronato". Урожайність — близько 5 000 кг сгектара.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника: http://www.sassicaia.com/
  • Потенціал зберігання: 25 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 2018, 375 мл, ціна "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 2018, 375 мл — 2 938 грн. Виробник вино Тенута Сан Гуїдо.