Вино Donnafugata, Sedara IGT 2008

Вино назване на честь Анжеліки Седары, героїні фільму Лукино Висконти "Леопард". Дія цієї кінострічки відбувається на Сицилії в часи цивільної війни за об'єднання італійських земель і безпосередньо пов'язане з маєтком Доннафугата. Sedara 2008 майже наполовину складається з винограду Неро Д'авола з додаванням деяких міжнародних сортів, таких як Мерло, Каберне Совиньон і Сира. Домішки інших сортів винограду роблять вино більш комплексним і інтенсивним. Ферментація здійснюється в сталевих ємностях протягом 10-ти днів при температурі 26-30°C. Після малолактической ферментації вино витримується протягом 9-ти місяців в емальованих цементних чанах, а потім не менш трьох місяців вбутылках.

З італійської мови назва господарства Donnafugata переводиться як " жінка, що втекла, ". Існує легенда про пагін королеви Марії Кароліни, яка бігла з Неаполя й знайшла своє пристановище в містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Беличе, у тому самому палаці під зоряним піднебінням. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссями, що розвіваються по вітру

Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом кращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції й була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата. У цій сицилійській родині завжди панує атмосфера свята. Під час збору врожаю Donnafugata улаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більша частина виноградників розташована на південно-сході Сицилії, у зоні Контесса Энтеллина. Виноград у Доннафугата збирається в нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється в електроенергію. Також особливої уваги заслуговує сайт компанії Доннафугата, який уважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!