Вино Sette Ponti, "Bianco di Orma", Toscana IGT, 2021

"Passi di Orma" — привабливе, добре збалансоване й структуроване червоне сухе вино з насиченими ягідними й пряними відтінками в смаку й ароматі. Вино виготовляється з винограду сортів Мерло, Каберне Совиньон і Каберне Фран, вирощеного в Болгери на виноградниках господарства "Орма". Саме так називав куплене в провінції Ливорно маєток Антонио Моретти. Регіон Болгери завжди був батьківщиною високоякісних вин і зарекомендував себе як один із самих цікавих і найбільш оснащених виноробних регіонів завдяки роботі ряду освічених виробників і експериментам по вирощуванню таких сортів винограду, як Каберне Совиньон і Мерло. Особлива алхімія клімату, ґрунту, традицій і культури робить Болгери місцем переваги, де роблять важливі, вишукані й ексклюзивні вина
При створенні "Пасси ди Орма" застосовуються ферментація й мацерація протягом 18 днів у сталевих резервуарах при контрольованій температурі. Потім вино витримується 6 місяців у маленьких дубових бочках і 6 місяців у пляшках після розливу

Винодельня Sette Ponti перебуває в самому центральній частині Кьянти. Назва перекладається як "сім мостів". Маються на увазі сім мостів через ріку Рено, поруч із одним з них саме й розташована винодельня. Історія Sette Ponti почалася в 1957 році, коли архітектор Альберто Моретти придбав маєток в 50 га в принцес Марії-Христини й Маргериты Савойских. На сьогоднішній день маєтком володіє його син — Антонио Моретти. У якості консультантів на винодельню були запрошені знаменитий італійський энолог Карло Феррини і його асистентка Джойя Хрести. Також у справу були залучені Жильбер Бюве — один з найдосвідченіших виноградарів Франції й агроном Бенедетто д'Ганна. Завдяки роботі цих знаменитих фахівців, Моретти вдалося подарувати миру елегантні вина, які не тільки відбивають місцеві традиції й характеристики свого терруара, але й посідають топові місця в італійських і міжнародні винні рейтингах
В 2000 році Антонио Моретти разом зі своєю дочкою придбали виноградники біля Ното в Сицилії й заснували нову винодельню Feudo Maccari, на якій роблять два чудові вина Saia і Maharis.