Вино Sette Ponti, "Poggio al Lupo", Morellino di Scansano DOC, 2015

"Poggio al Lupo ", Morellino di Scansano — вино, яке відбувається з виноградників в тосканської області Сканзано. Це одна з найважливіших виноробних областей регіону і місце з приголомшливим енологіческім потенціалом. Морелліно — це назва місцевої різновиди винограду сорту Санджовезе. Виноградники мають південно-східну експозицію і розташовані на висоті не більше 80 метрів над рівнем моря. Основу ґрунтів цієї місцевості становлять глина і вапняк. Середній вік виноградних лоз — близько 8 років. Ягоди проходять короткий процес ферментації і мацерації, який становить 15 днів. Вино витримується в сталевих чанах протягом 8 місяців, а потім ще 2 додаткових місяці в пляшках.

Винарня Sette Ponti знаходиться в самому центральній частині К'янті. Назва перекладається як"сім мостів ". Маються на увазі сім мостів через річку Рено, поруч з одним з них як раз і розташована виноробня. Історія Sette Ponti почалася в 1957 році, коли архітектор Альберто Моретті придбав маєток в 50 га у принцес Марії-Христини і Маргеріта Савойський. На сьогоднішній день маєтком володіє його син — Антоніо Моретті. В якості консультантів на виноробню були запрошені знаменитий італійський енолог Карло Ферріні і його асистентка Джоя Хрести. Також в справу були залучені Жильбер Бюве — один з найдосвідченіших виноградарів Франції і агроном Бенедетто д &# 39; Анна. Завдяки роботі цих знаменитих фахівців, Моретті вдалося подарувати світу елегантні вина, які не тільки відображають місцеві традиції і характеристики свого терруара, але і займають топові місця в італійських і міжнародних винних рейтингах.
Варто відзначити, що в 2000 році Антоніо Моретті разом зі своєю дочкою придбали виноградники поблизу Ното в Сицилії і заснували нову виноробню Feudo Maccari, на якій виробляють два чудових вина Saia і Maharis.