Вино Sherazade, Sicilia IGT 2009
Відгуки про купівлю Sherazade, Sicilia IGT 2009
Дегустаційні нотатки
У вина рубіново-червоний колір з фіолетовим відблисками.
Це повнотіле вино має відмінною структурою і шовковистим танінами.
Вино з прекрасним фруктовим ароматом, характерним для Неро д'авола, з яскраво виділяються нотками вишні і легким відтінком спецій.
Відмінно поєднується з пастою, білим м'ясом і стравами з морепродуктів. Особливо добре підійде до пасті «alla Norma» (томатний соус, смажені баклажани і тертий сир), а також до супу з яловичиною і сочевицею, фаршированої баранячої ніжці та гуляшу.
Цікаві факти
Шахерезада (Sherazade) – головна героїня казки "Тисяча й одна ніч", прекрасна молода дівчина із чарівним голосом, яка щоночі розповідала цареві чудові казки. Вино Sherazade – це ще один утвір компанії Donnafugata. Вино роблять із 2006 року, споконвічно воно проводилося із двох сортів винограду: Неро д'авола з додаванням Сира. З 2009 року Sherazade стало односортовим вином, тепер його виготовляють тільки з Неро Д'авола, короля серед сицилійських сортів винограду. Він легко й добре визріває, передаючи провину ідеальний фруктовий аромат. Виноград збирають у вересні, після мацерації й малолактической ферментації вино витримують 2 місяця в чані, а потім 3 місяця в пляшках. В 2009 року на канадському конкурсі вин Selections Mondiales Des Vins Canada вино Sherazade 2008 одержало срібну медаль
З італійської мови назва господарства Donnafugata переводиться як " жінка, що втекла, ". Існує легенда про пагін королеви Марії Кароліни, яка бігла з Неаполя й знайшла своє пристановище в містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Беличе, у тому самому палаці під зоряним піднебінням. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссями, що розвіваються по вітру
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом кращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції й була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата. У цій сицилійській родині завжди панує атмосфера свята. Під час збору врожаю Donnafugata улаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більша частина виноградників розташована на південно-сході Сицилії, у зоні Контесса Энтеллина. Виноград у Доннафугата збирається в нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється в електроенергію. Також особливої уваги заслуговує сайт компанії Доннафугата, який уважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
