Вино Donnafugata, "Sherazade", Sicilia IGT, 2014
Відгуки про купівлю Donnafugata, "Sherazade", Sicilia IGT, 2014
Дегустаційні нотатки
Колір вина — глибокий темно-червоний з яскравими рубіново-фіолетовими відблисками.
У вина м'який, обволікаючий смак з тонами ожини і відтінками шоколаду. Збалансований акорд фруктових ноток і зрілих танінів створює свіже звучання, розвиваючись у тривалий післясмак.
В ароматі вина відчуваються нотки червоних фруктів, особливо акценти вишні, а також нюанси полуниці і мінеральні штрихи.
Вино складе ідеальну пару з макаронами з томатним соусом, рибою на грилі, різними видами ковбасних виробів і м'якими сирами, також варто спробувати з піцою. Чудово в якості напою для сімейного вечері або в колі друзів. Рекомендується подавати в келихах середнього розміру.
Цікаві факти
Шеразаде (Sherazade) — головна героїня казки "Тисяча і одна ніч", прекрасна молода дівчина з чарівним голосом, яка щоночі розповідала царю чудові казки.
Вино "Sherazade" — це ще одне творіння компанії "Donnafugata". Вино виробляють з 2006 року, спочатку воно виготовлялося з двох сортів винограду: Неро д'Авола і Сіри. З 2009 року "Sherazade" стало моносортовим вином, тепер його створюють тільки з Неро д'Авола — короля серед сицилійських сортів винограду. Він легко і добре визріває, передаючи провину ідеальний фруктовий аромат. Виноград збирають у вересні. Після ферментації в резервуарах з нержавіючої сталі і мацерації на шкірці протягом 8 днів при температурі 24-26 ° С було проведено яблучно-молочне бродіння. Потім вино витримували 2 місяці в сталевих чанах і 3 місяці в пляшках. Потенціал зберігання вина становить 4 роки.
У 2009 році на канадському конкурсі вин "Selections Mondiales Des Vins Canada" вино "Sherazade", 2008 отримало срібну медаль, а вантажу 2010 року на конкурсі "Berebene Low Cost" від Гамберо Россо отримав премію за чудове співвідношення "ціни-якості" і увійшов до списку "250 Best Wines" у Великобританії.
З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як " втекла жінка ". Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок в містечку в самому центрі долини Санта Маргеріта Біличі, в тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з розгорнутими за вітром волоссям.
Династія ралі протягом 150 років займалася виробництвом кращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції і була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата. У цій сицилійської сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збору врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Велика частина виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контесса Ентелліна. Виноград в Доннафугата збирається в нічний час; в господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється в електроенергію. Також особливої уваги заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
