В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Виски Signatory Vintage, "The Un-Chillfiltered Collection" Caol Ila 8 Years, 2010, in tube, 0.7 л

Артикул:в124062 Сигнэтори Винтидж, "Ан-Чиллфилтеред Коллекшн" Каол Айла 8-летний, 2010, в тубе, 700 мл
Цена
1 857 грн
шт.
Найти похожие
Гарантия качества
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Signatory Vintage, "The Un-Chillfiltered Collection" Caol Ila 8 Years, 2010, in tube, 0.7 л

Дегустационные заметки

Цвет

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус

Вкус виски полный, богатый, с оттенками яблока, ванили, орехов, дыма и тостов, плавно переходящими в долгое послевкусие с нюансами морского бриза.

Аромат

Виски демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот изюма, экзотических фруктов, раздавленного черного перца, арахисового масла и древесного дыма.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением воды или льда.

Интересные факты

Холодная фильтрация — это процесс удаления большинства жиров и масел, естественным образом поступающих из солода. Крупные ликероводочные заводы используют холодную фильтрацию для удаления облачности и обеспечения согласованных вкусов в купажах. Линейка Signatory под названием "Un-Chillfiltered Collection" представляет виски с разных винокурен Шотландии, обладающий естественным вкусом, ароматом и цветом и изготовленный без применения процесса охлаждения.
"The Un-Chillfiltered Collection" Caol Ila, 2010 — интересный односолодовый виски с Айлы, дистиллированный на винокурне Каол Айла в 2010 году и созревавший в течение 8 лет в двух хогсхедах № 318690 и 318691. Розлив виски состоялся 30 ноября 2018 года при крепости в 46%.

Caol Ila — винокурня, расположенная в северо-восточной части острова Айла, недалеко от порта Аскейг. Каол Ила была построена в 1846 году Гектором Хендерсоном, который также владел старым заводом Camlachie в Глазго. Это достаточно изолированное место было выбрано Хендерсоном не случайно – по соседству расположено озеро Лох-Нам-Бам, известное своей чистейшей водой. В 1926 году Caol Ila перешла во владение DCL. Винокурня практически никогда не прекращала свою работу, за исключением периода с 1930 по 1937 год. В 1972 году производство было полностью реконструировано. Сохранились только старинные склады, заполненные на тот момент созревающим виски. Некоторые знатоки проводят четкое различие между тяжелым "старым" виски Caol Ila, произведенным до 1972 года, и светлым, более чистым напитком, который был дистиллирован после расширения в 1974 году.

О производителе

Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.

Характеристики

  • Температура сервировки: 20–22 °С
  • Сайт производителя: www.signatoryusa.com
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить виски Сигнэтори Винтидж, "Ан-Чиллфилтеред Коллекшн" Каол Айла 8-летний, 2010, в тубе, 0.7 л, цена Signatory Vintage, "The Un-Chillfiltered Collection" Caol Ila 8 Years, 2010, in tube, 0.7 л — 1 857 грн. Производитель виски Сигнэтори Винтидж.