Ігристе вино Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut
- Ігристе вино/шампанське:
- Регіон:
- Виробник:
- Бренд:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Глера (Просекко): 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut
Дегустаційні нотатки
Ігристе вино світло-солом'яного кольору з зеленуватими іскрами і стійким перляжем.
Ігристе вино володіє свіжим, гармонійним смаком з фруктово-квітковими тонами, відтінками мигдалю і фундука, яскравою кислотністю і довгим, пікантним післясмаком з рослинними нюансами.
В ароматі ігристого вина тонкі, майже невагомі нюанси сухофруктів і горіхів служать фоном для відверто гострих і досить яскравих квіткових нот (конвалії, акація), які додають широту бісквітним і трав'янистим тонам.
Ігристе вино рекомендується подавати до маринованої риби, пасти з молюсками, першим стравам з пряними травами.
Цікаві факти
Освіжаюче ігристе біле вино Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut виготовляється з винограду сорту Глера, який вирощується на виноградниках компанії в провінції Тревізо. Виноград культивується на грунтах з вулканічними породами, завдяки чому набуває унікальні характеристики. Урожай збирається вручну в вересні. На виноробні ягоди піддаються м'якому пресуванню. Ферментація протікає дуже повільно в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі з використанням добірних дріжджів, після чого напій фільтрується. Вторинна ферментація здійснюється в акратофорах. Ігристе вино рекомендується подавати до маринованої риби, пасти з молюсками, перших страв з пряними травами.
Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut було відзначено срібними медалями " International Wine Challenge " в 2017 року і " Prosecco Masters " в 2018 року.
