Вино Solosole Vermentino IGT 2009
Відгуки про купівлю Solosole Vermentino IGT 2009
Дегустаційні нотатки
Вино золотисто-жовтого кольори.
Яскрава кислотність вина немов б обрамляє фруктові нотки і приємно проявляється у фіналі.
Вино має делікатний ароматом квітів акації, абрикоса і банана. В кінці вино розкривається нотками бензину і мінералів.
Вино є ідеальним супроводом до італійським закусок асорті, морепродуктам, пасті з молюсками, омлетів, м'яким сирів з козиного молока, страв з риби і овочів.
Цікаві факти
Назва цього прекрасного вина містить у собі слово "Solosole" – це значить, що тільки сонцю дозволено впливати на його букет. При виготовленні вина не змішують сорту винограду й не проводять витримку в дубі, у підсумку залишається тільки чистий смак сорту Верментино. Ягоди збирають у період їх дозрівання, коли вони досягають золотавого цвіту й зберігають ніч при температурі 7С, після чого наступного дня пресують для збереження свіжості й чистоти фруктових ароматів сорту. Винтаж 2009 року був розлитий по пляшках зовсім недавно, і критики рекомендують дати йому небагато часу для досягнення повноти смаку
Поджо аль Тезоро – це спільний проект Аллегрини італійського виробника, що веде, вина з регіону Вальполичелла, і Леонардо Ло Кассио, президента компанії Вайнбоу, що веде імпортера італійських вин Вамерику.
Разом вони вибрали Болгери, прекрасний виноробний регіон у Тоскані – Поджо аль Тезоро займає тут близько 173 акрів, розділених на три виноградники – виа Болгерезе, Ле Гроттин і Ле Сондрер. Достатня кількість сонячного світла, близькість до моря й унікальність терруара Болгери відбиваються у винах Поджо аль Тезоро – зрілість, огрядність і багатство сполучаються з комплексністю й елегантністю
Ґрунтово-кліматичні умови в певній мері нагадують бордосские: печеня тосканское сонце "зм'якшується" прохолодними морськими бризами, а навколишні долину пагорби, захищають виноградні лози від північних вітрів. Місцеві краси цього регіону були ввічнені у творчості видатного італійського поета, лауреата Нобелівської премії Джозуэ Кардуччи.
Тут висаджують кращі клони Каберне Совиньон, Каберне Фран і Пти Вердо для виробництва першокласних міжнародних вин. Завершують ряд сорту Верментино й Шираза, які передають унікальність місцевого регіону. Тут застосовуються всі класичні техніки виноградарства, спрямовані на досягнення найкращої якості: виноград збирається й сортується вручну – спочатку на винограднику, потім у винодельне. Червоні сорти ферментують роздільно, а потім змішують для досягнення найкращого балансу
