Вино Spice Route Pinotage 2006
Відгуки про купівлю Spice Route Pinotage 2006
Цікаві факти
Спайс Рут Пинотаж — сміливе й розкішне вино з насиченим ароматом і багатим смаком. Виноград для нього збирають із винограднику в районі Рибоксфонтейн, що завоював безліч нагород. Ґрунт виноградників — родючий "оуклиф". Після збору врожаю виноградні грона додвергают ферментації у відкритих чанах, після пресування вино розливають у бочки з американського дуба. Вино витримується в бочках з американського дуба, половина з яких нові. Потенціал витримки провина становить 5-7 лет
Історія компанії Спайс Рут бере свій початок в 1997 році, коли успішний винороб Чарльз Бэк придбав ферму за назвою Кляйн Амоскил, більш відому своєї пшеницею ніж вином. Це був перший крок до втілення філософії "вино повинне відбивати терруар". Усього за два роки в маєтку відбулася революція — були висаджені нові сорти білого й червоного винограду, які ніколи раніше не виростали в ПАР. За допомогою своїх друзів-однодумців — энологов, винних критиків і просто "активістів" — Чарльз Бэк швидко добився успіху. 2005 рік ознаменувався придбанням виноградників на пагорбах регіону Дарлинг, де сьогодні вирощується Совиньон Блан.
Назва компанії відбиває загальну філософію виробника, що не страшить труднощів, і асоціюється з відважними мореплавцями 15 століття, які робили небезпечні, але при цьому захоплюючі, подорожі на Шляху пряностей