Вино Pra, Staforte, Soave Classico DOC, 2006

Господарство Пра володіє всього 10 гектарами виноградників, однак має чималу популярність. Прославилося Pra, головним чином, винаходом одного із братів Пра нової системи підв'язування винограду «Перголетта». Ця система була законодавчо включена в правила виробництва вин Соаве категорії DOCG у якості альтернативи старій системі. Для постійного поліпшення якості вин у компанії використовують тільки органічні добрива й постійно експериментують, обмежуючи врожайність лози
Стафорте 2006 року є гордістю Пра, адже для створення цього чудового вина був синтезований увесь досвід, накопичений з моменту підстави компанії. Для виготовлення Стафорте використовується тільки кращий виноград сорту Гарганега, який завдяки секретам культивування максимально відбиває особливості терруара. Саме завдяки вулканічним ґрунтам у букеті вина яскраво виражені мінеральні відтінки, по яких Стафорте легко відрізнити від інших італійських вин. Для виробництва Стафорте використовується сік тільки першого отжима, який ферментується в сталевих терморегулируемых ємностях при температурі 16-18С. Після закінчення первинного шумування вино зазнає вторинної ферментації з використанням лактобактерий, що дарує провину більш м'який і збалансований смак. Додаткову складність Стафорте здобуває в процесі витримки не тільки в дубових бочках, але й у пляшках, адже прекрасний баланс дозволяє розбудовуватися вину довгий час. Зокрема Стафорте 2006 року найкраще вжити між 2010 і 2014 роками
Опікуючись про найвищу якість продукції, компанія Пра випускає Стафорте Соаве Классико в дуже обмеженій кількості, яка становить усього 6600 пляшок у рік.