Вино Stephane Aviron, Beaujolais Villages AOC
Відгуки про купівлю Stephane Aviron, Beaujolais Villages AOC
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого рубінового кольори.
Смак вина соковитий, м'який, стиглий, плавний, з тонким балансом між кислотністю і багатими нотами червоної вишні, гарної танинной структурою, яка дає провину чудову форму.
Аромат вина наповнений тонами малини і червоної вишні.
Вино достатньо універсально і добре поєднується з багатьма стравами, в тому числі з стравами з м'яса, ковбасами, пастою, піцою, шинкою, сиром, овочами.
Цікаві факти
Stephane Aviron, Beaujolais Villages вино, що показує більшу витонченість, елегантність і дуже легку, питну природу. Виноград для виготовлення вина збирається з дуже зрілих лоз, вік яких перевищує 50-65 років, культивованих в комуні Лантинье, вважається кращою в Божоле. Грунт складається з глини і вапняку, виноградники мають сприятливу південно-західну експозицію. Виноград ферментують цілими гронами, потім проводиться 6-денна мацерація, щоб отримати витончений фруктовий характер вина. Витримка проходить у старих барелях малого обсягу, що дозволяє уникнути під смаку і ароматі вина явних дубових відтінків, які можуть перешкодити чистоті свіжої фруктовости.
