Вино "Takun" Sauvignon Blanc Reserva, 2015
Відгуки про купівлю "Takun" Sauvignon Blanc Reserva, 2015
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий світло-золотистий колір з легкими зеленуватими відображеннями.
Смак вина яскравий, свіжий, гармонійний, з елегантною кислинкою і нотками агрусу у спокусливій післясмаку.
Вино демонструє освіжаючий аромат, витканий з нот лайма, свіжоскошеної трави, червоної смородини і весняних квітів.
Вино чудово підійде як аперитив, добре в поєднанні з зеленими легенями салатами, м'якими і молодими сирами, рибними закусками.
Цікаві факти
Освіжаюче вино "Takun" Sauvignon Blanc Reserva виготовляється з винограду Совіньон Блан, вирощеного в самому центрі Кольчагуа. Тут переважає середземноморський клімат з прохолодними ночами і м'якими морським бризом, що формують ідеальні умови для культивування винограду. Грунти виноградника — глинисто-піщані з вкрапленнями каменів і вапняку. Збір врожаю проводиться вручну. Після ферментації в сталевих ємностях при контрольованій температурі вино витримується в них же в протягом 3-х місяців перед бутилюванням.
Виноробна компанія Caliterra була заснована в 1996 році американським підприємцем Робертом Мондаві і власником компанії "Вінья Еразуріз" — Едуардо Чедвиком з метою втілити в реальність їх спільну мрію — виробництво високоякісних вин, які б відображали потенціал чилійської природи і терруара. У 1997 році на виноградниках компанії були вперше висаджені сорти: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot і Shiraz. Виноградники господарства Caliterra розташовані в різних регіонах Чилі, де прекрасний середземноморський клімат дозволяє вирощувати чудовий виноград — основу для зрілих, насичених, концентрованих і добре збалансованих вин.
Господарство Калітерра демонструє пристрасть до високої якості, завдяки чому на світ народжуються яскраві, молоді, що запам'ятовуються вина. Філософія компанії полягає у виробництві екологічно чистих вин, створених з винограду, вирощеного відповідно до екологічних вимог, де кожен сорт буде зберігати всі свої неповторні характеристики, відображаючи якість і чистоту чилійської природи. Отже, незважаючи на свою молодість, компанія Калітерра випускає широкий спектр першокласних вин, необхідно відзначити, що обсяги виробництва далеко не маленькі, так як щорічно випускається близько 5 мільйонів пляшок.