Ігристе вино "Talisman" Blanc de Blancs Demi-doux
Відгуки про купівлю "Talisman" Blanc de Blancs Demi-doux
Дегустаційні нотатки
Гристе вино світло-золотавого цвіту із дрібним перляжем.
Гристе вино залучає чистим, елегантним смаком з нотами тропічних фруктів, ізюму й цукатів, із приємною насолодою й стриманим послевкусием.
Освіжаючий, гармонічний аромат вина розкривається цитрусовими й фруктовими відтінками.
Гристе вино є відмінним аперитивом, а також гармонійно сполучається із блюдами з риби, морепродуктами й овочами.
Цікаві факти
Життя грузина не представляється без вина — сказання, легенди, пісні і мудрі тости все наповнене і пронизане повагою до виноградної лози. Одному з таких повір'їв і присвячена колекція легендарних вин "Talisman" від"Телавського винного льоху ". Назва колекції"Talisman ", що включає в себе вина Східної і Західної Грузії, вибрано зовсім не випадково, а, як і всі в Грузії, наповнений глибоким змістом. Згідно з повір'ям, істинний грузин завжди брав із собою в довгу дорогу найкраще вино з дому. Це вино, будучи часткою його батьківщини, служило талісманом, що захищає від негараздів і приносить удачу.
"Talisman"Blanc de Blancs Demi-doux — ігристе напівсолодке вино, створене з білих грузинських сортів винограду, які ростуть на мальовничих пагорбах Кахетії. Після збору врожаю ягоди піддаються класичної винификации при контрольованій температурі. Ігристе вино є відмінним аперитивом, перед вживанням його рекомендується охолодити до температури 8 – 10 ° С.
Виноробний завод "Телавський винний льох" був заснований в 1915 році підприємцем Кохтабеладешвілі. Його володіння знаходяться в самому серці Алазанської долини, недалеко від столиці Кахетії — міста Телаві.
Територія Алазанської долини історично поділена на 7 важливих микрозон для вин контрольованого найменування за походженням. На правому березі Алазани розташовані мікрозонах"Цинандалі ","Вазісубані ","Ахашені"і"Мукузани ", а на лівому березі — біля підніжжя Великого Кавказу, знаходяться"Напареулі ","Кварелі"і"Кіндзмараулі ". Це батьківщина всесвітньо відомих вишуканих сухих і напівсолодких білих і червоних вин, що володіють складним, комплексним букетом і неповторним смаком.
У 1995 році завод був реформований в акціонерне товариство, проведено капітальний ремонт з заміною всього обладнання на сучасне, і прийнятий новий план розвитку підприємства. За допомогою запрошених французьких фахівців були визначені основні принципи реорганізації виробництва, спрямовані на досягнення кращої якості вироблених вин.
Протягом багатьох років виноробам компанії"Телавський винний льох"вдається вміло поєднувати старовинні традиційні технології кахетинського виноробства з сучасними методами виробництва вина. У самобутніх винах компанії відбивається унікальну різноманітність терруара грузинської землі.
"Телавський винний льох" має досить великий асортимент вин — від традиційних до ексклюзивних вин, вироблених в обмежених кількостях. Багато вина тут зберігають в традиційних глиняних посудинах"квеврі ", які закопані в долівку погреба, званий по-грузинськи"марані"(Це визначення стало другою назвою компанії).
Вина компанії щорічно отримують безліч нагород на престижних міжнародних винних конкурсах, а експорт продукції на сьогоднішній день здійснюється в більш ніж 15 країн світу.
