Вино Tardieu-Laurent, Cote Rotie AOC, 2016
Відгуки про купівлю Tardieu-Laurent, Cote Rotie AOC, 2016
Дегустаційні нотатки
Вино гранатово-червоного цвіту.
Смак вина щільний, округлий, твердий, з нотами малини, смородини, ожини, солодкого тютюну й мінералів, із превосходно збалансованою кислотністю й стійким послевкусием.
Вино демонструє щедрий аромат, витканий з нот ожини, вишні, тютюну, пряностей і мескита.
Вино складе відмінну компанію пряним м'ясним блюдам, м'ясу на грилі, дичині, а також витриманим сирам.
Цікаві факти
Tardieu-Laurent, Cote Rotie — апетитне вино з дуже свіжим і енергійним ароматом і захоплюючим, яскравим, стійким смаком. Його виготовляють з винограду сортів Сиру і Серин (клон Сіри в Кот Роті) з виноградних лоз віком 60 років. Старі лози, культивовані на сланцевих грунтах, дають дуже низький урожай з концентрованими характеристиками, що є одним з основних ключових факторів успіху вина. Після ферментації вино витримувалося 12 місяців в нових бочках з французької дуба Тронсэ і Аллье, а потім 12 місяців фудрах. Перед розливом вино не фільтрується і не освітлюється. За дві години до вживання рекомендується декантация.