Вино Tasca d'Almerita, Chardonnay "Vigna San Francesco" IGT, 2020

Питання про те, хто першим на Сицилії посадив Шардоне і Каберне Совіньон, поки остаточно не вирішене, але те, що графи Таска були серед родоначальників тенденції, безсумнівно. Джузеппе Таска (син Лучіо і головний енолог господарства сьогодні) говорить: " Ще на початку 1980-х батько відчув величезний потенціал французьких сортів і почав в порядку експерименту займатися ними. Спочатку всі ці досліди проводилися таємно, тому що, по-перше, мій дід відкидав подібні ідеї, а по-друге, ці сорти в той час взагалі-то були заборонені на Сицилії ". Однак після першого ж релізу Джузеппе Таска-старший повірив в перспективність ідеї, а трохи пізніше до того ж висновку прийшли і регулюють друкувати в виноробство організації.

Слава і престиж супроводжують провину Tasca d &# 39; Almerita, Chardonnay " Vigna San Francesco " IGT  ще з 1989 року, коли відбувся його офіційний дебют, щорічно воно удостоюється високих нагород і рейтингів на італійському і міжнародному рівні. Вино входить в трійку кращих вин господарства нарівні з Cabernet Sauvignon і Rosso del Conte. У ньому вдало поєднуються витонченість і вишуканість сортових характеристик і пишність середземноморського терруара.

Виноград сорту Шардоне вирощується з любов'ю в мальовничому маєтку Регалеалі на висоті 530 метрів над рівнем моря. Ґрунти тут піщані і глинисті. Експозиція виноградників — південно-західна. Лози висаджені в 1986 і 1997 роках. Виноград збирають в кінці серпня – початку вересня. Після пресування вино ферментують протягом 15 днів у французьких барріках з дуба Аллье і Тронсе при температурі 18 градусів. Малолактіческая ферментація не проводиться. Після цього вино витримують вісім місяців у французьких барріках, 70% з яких оновлюються щорічно, і шість місяців в пляшках. Потенціал зберігання вина становить 8-12 років.

Історія Conte Tasca d &# 39; Almerita починається в 1830 році, коли брати Дон Лучіо і Дон Кармело Мастроджіованні Таска придбали колишню фортецю Регалеалі, яка знаходиться на кордоні між провінціями Палермо і Калтанісетті, в самому серці Сицилії. Назва Регалеалі походить від арабського " Рахал'Алі " &Mdash; ферма Алі. Багато що змінилося з тих пір, але незмінними залишаються — любов до місцевості, повага традицій, вирощування чудового винограду і виробництво високоякісних вин. Компанія Таска Д &# 39; Альмеріта існує вже понад 150 років, сьогодні вона відома в усьому світі завдяки своїм винам, регулярно отримують нагороди на різних конкурсах. Землі господарства вже понад 500 га, 360 га з яких віддано під виноградники. Вони розташовуються на висоті від 400 до 750 метрів над рівнем моря. Місцевий клімат має унікальні характеристики, це дозволяє збирати більш пізній урожай, завдяки чому вина набувають неповторні нотки. У рік випускається 3 млн. Пляшок.

Девіз господарства свідчить: " Традиції і нововведення ". Власники Таска Д &# 39; Альмеріта піклуються про традиції і йдуть в ногу з часом. Вони використовують у виробництві новітнє обладнання, вирішуючи, таким чином, питання завтрашнього дня вже сьогодні.