Вино Tement, Morillon "Muschelkalk", 2013, 1.5 л
Відгуки про купівлю Tement, Morillon "Muschelkalk", 2013, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вин світлого жовто-зеленого цвіту.
У вина стійкий, соковитий смак з елегантної минеральностью, концентрованою кислотністю й гладкою текстурою. Приємна насолода виражається нотами тропічних фруктів, яблука, айви, бриошей і квіткового меду.
Аромат вина добре розкривається після аерації, демонструючи відтінки груші, персика, тертого яблука, листів кульбаби, смаженого мигдалю й жовтих тропічних фруктів.
Вино є універсальним компаньйоном для багатьох повсякденних блюд. Сполучається з пастою, ризотто, картоплею. Рекомендується в комбінації зі смаженою телятиною й білими грибами.
Цікаві факти
Тільки в одному місці земної кулі, а саме — в німецькій Штирії, сорт Шардоне називають"Моріллон ". Починаючи з 2009 року вино Morillon"Muschelkalk" виготовляється з урожаю з одного виноградника під назвою"Steinberg"з Мергелеву-вапняковими грунтами. Завдяки повільній і неспішної винификации у великих дубових бочках, вино набуває гармонійний смак і отримує можливість далі розвиватися в пляшці протягом десятиліття. 18 місяців вино витримується на осаді, причому з 2011 року з сусла перестали прибирати шкурки, щоб зробити смак ще більш виразним і автентичним.
