Вино Tenuta Cantagallo, "Barco Reale" di Carmignano DOC, 2013, 3 л
Відгуки про купівлю Tenuta Cantagallo, "Barco Reale" di Carmignano DOC, 2013, 3 л
Дегустаційні нотатки
Вино насиченого червоного кольори.
Смак вина збалансований, ніжний та гармонійний, з хорошою структурою. Тривалий післясмак з солодкими танінами.
Аромат вина характеризується фруктовими нотами, відтінками спецій та квітів.
Вино стане прекрасним супроводом до страв тосканської кухні, бекону, ковбасі, макаронів під м'ясним або овочевим соусом, супів, зрілим сирам і червоного м'яса.
Цікаві факти
"Barco Reale" di Carmignano — червоне сухе вино з регіону Карміньяно (Carmignano). Вино створено з винограду сортів Санджовезе (80%) і Каберне Совіньон (20%). Виноградники розташовані на мальовничому кручі з багатими вапняно-глинистими грунтами, на висоті 150 метрів над рівнем моря. Середній вік лоз — 15 років. Показник врожайності досить високий — 65 гл з гектара. Середземноморський клімат сприяє рівномірному, ідеального дозрівання ягід. Процес винификации відбувається в чанах з нержавіючої сталі при строго контрольованому температурному режимі.
Тенута кантагалло (Tenuta Cantagallo) — виноробня, назва якої перекладається як "співаючий півень", належить сімейству Пьераццуоллі з 1970 року. Виноробня знаходиться в мальовничому містечку Монтальбано, відомому як батьківщина великого Леонардо да Вінчі. Навіть місцеві пейзажі зберегли в своїх обрисах віяння епохи Відродження. Сьогодні маєтком керує Енріко Пьераццуоллі, який доводиться засновнику онуком. Йому притаманні пристрасть до виноробства, шанування стародавніх традицій і любов до рідного краю — і все це красномовно виражено в його винах. Енріко — хороший господарник, він повністю оновив обладнання виноробні і відреставрував льоху. Виноградники господарства займають близько 3 га землі, більша частина якої віддана під місцевий сорт винограду Санджовезе, також вирощується Каберне Совіньон. Всі роботи ведуться за принципом — "Пляшка вина з лози".