Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Tenuta Sant'Antonio, "Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOC, 2018

Артикул:в220374
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Tenuta Sant'Antonio, "Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOC, 2018

Цікаві факти

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — нова інтерпретація найбільш популярного вина з регіону Вальполічелла у виконанні братів Кастаньеди. Для виробництва вина використовують виноград, зібраний з двох господарств в околицях Монте Гарбі. Ґрунти першого винограднику переважно вапнякові, що надає провину сконцентрованість і пряні аромати. Ґрунти другого — глинисті, завдяки чому вино набуває округлу танинную структуру і фруктові нотки. Виноград збирають і сортують вручну. Потім виноград складають на плоскі дерев'яні лотки для підв'ялювання, яке триває протягом трьох місяців. Процес ферментації проходить при контрольованою температурі з добірними дріжджами в протягом 25 днів. Яблучно-молочне бродіння проходить у 500-літрових дубових бочках. Батоннаж проводять раз в два місяці протягом першого року витримки. Вино витримують два роки в нових французьких дубових бочках і ще півроку в пляшках. 

Виноробня Tenuta Sant'Antonio належить чотирьом братам — Тіцианом, Армандо, Паоло і Массімо Кастаньеди. Винний завод розташований у східній частини зони Вальполічелла і називається Монте Гарбі, по імені пагорба, поблизу якого він розташований. Виноградники займають площу в 50 га, 20 га з яких дісталися братам у спадок від їхнього батька Антоніо Кастаньеди, а 30 га були придбані самими братами у 1989 році. Виноградники посаджені вздовж схилів Меццане, Лаваньо і Сан Мартіно Бон Альберг на середній висоті 350 метрів над рівнем моря. Ретельне увага до виноградарству і ручна збірка урожаю забезпечують виключне якість вин господарства Sant'Antonio. Завдяки своєму прагненню до досконалості і великої площі виноградників, виноробня Tenuta Sant'Antonio по праву вважається одним з найбільших і кращих виробників в районі Вальполічелла. На перше місце брати Кастаньеди ставлять якість своєї продукції. Врожайність підтримується на низькому рівні для максимальної концентрації поживних речовин у винограді. Спростовуючи відому приказку "одна лоза — одна пляшка вина", брати Кастаньеди виводять нову формулу виробництва вин: "дві лози — одна пляшка вина".

Експерти вважають "Selezione Antonio Castagnedi", 2010 одним з кращих Amarone. У чому якість вина визначив урожай цього року, який був по-справжньому прекрасним.Вино володіє прекрасним потенціалом старіння. Рекомендується пити з 2015 по 2025 роки.

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 15 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Tenuta Sant'Antonio, "Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOC, 2018, ціна Tenuta Sant'Antonio, "Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOC, 2018 — 4 419 грн. Виробник вино Тенута Сант"Антоніо.