Вино Tenuta di Trinoro, "Le Cupole", 2014
Відгуки про купівлю Tenuta di Trinoro, "Le Cupole", 2014
Дегустаційні нотатки
Вина У глибокий вишнево-рубіновий колір.
Вино демонструє елегантний, округлий смак з відтінками шовковиці, вишні, свіжого трав і солодких спецій, з добре інтегрованими танинами і довгим, сухим післясмаком.
Вино підкорює насиченим, концентрованим ароматом, в якому, подібно симфонії, сплелися ноти темних фруктів, тютюну і спецій.
Вино чудово в якості аперитиву, добре поєднується з закусками, тапасом, лазаньєю, паелья, морепродуктами, смаженим і приготованим на грилі червоним і білим м'ясом, зрілими і м'якими сирами, ягнятиною, дичиною, прісноводної рибою, приготовленої на грилі.
Цікаві факти
"Le Cupole" — шедевр від Андреа Франкетті, чудове, сяюче вино, одне з найкращих тосканських вин в своєму ціновому діапазоні. Вино має здатність розвиватися і після бутилювання, на піку зрілості вантажу 2014 року буде перебувати з 2016 по 2024 рр. &Nbsp; Вино виробляється з урожаю з 21-літніх лоз, які дуже щільно висаджені (10000 лоз на гектар ), а вихід врожайності становить тільки 30 гектолітрів з гектара. Виноград проходить алкогольну ферментацію протягом 12 днів, після чого вино витримується 8 місяців в дво- і трирічних бочках з французького дуба і ще 11 місяців — в цементних резервуарах. Бутилювання винтажа 2014 року відбулося в березні 2016 року.
Андреа Франкетті заснував Тенута ді Трінор в 1992 році з метою робити краще вино Італії. Як винний купець, він був зачарований великими винами правого берега регіону Бордо. На своїй виноробні він хотів повторити досвід тих вин, зберігаючи при цьому італійські традиції. Після декількох років пошуків, Франкетті знайшов ідеальне місце для свого проекту, недалеко від села Сартеано в південно-східній Тоскані. Розташована високо на пагорбі з видом на річку Орча, Тенута ді Трінор захищена від морського впливу із Заходу горою Аміата і від внутрішніх туманів зі сходу горою Четона. Вапнякові грунти виноградників багаті глиною і гравійної сумішшю. Посадка лоз почалася в 1992 році з таких міжнародних сортів, як Каберне Фран, Мерло, Каберне Совіньон і Пті Вердо, а також невеликої частки італійського винограду Чезане д &# 39; аффіле. Франкетті виробляв два вина —"Тенута ді Трінор ", що представляє собою купаж з Каберне Фран (80%) і частки Каберне Совіньон і Пті Вердо, і "Палацці", створене з рівного поєднання Каберне Фран і Мерло. Ці казкові вина відзначені прекрасної структурою і концентрацією, шаруватим смаком з нотами стиглих об'ємних фруктів і прянощів, які надають винам екзотичний характер. В даний час вино"Палаццо"не проводиться, а в лінійці вин від Тенута ді Трінор з'явилося"Le Cupole"(Купола) — купаж з усіх чотирьох основних вирощуваних сортів.
"Це — одна з нових суперзірок Тоскани, власник якої — Андреа Франкетті — зібрав свій перший урожай в 1997 році. Він, очевидно, перфекціоніст і робить деякі речі, які ніким ніколи не були зроблені з Каберне Фран за межами Бордо, мабуть, крім кількох виноробів Каліфорнії. Всі вина Франкетті виконані з винограду з лоз низької врожайності, із застосуванням корінних дріжджів і мікро-оксигенації, без фільтрації перед розливом в пляшки. Я — фанат його вин з перших випусків", — сказав про виноробні Тенута ді Трінор відомий винний критик Роберт Паркер.
