Ігристе вино "Terre di Marca" Millesimato Extra-Dry, Prosecco Bio DOC Treviso, 2015
Відгуки про купівлю "Terre di Marca" Millesimato Extra-Dry, Prosecco Bio DOC Treviso, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино ясно-зеленого цвіту з лимонним відтінком і легкими, блискучими, дрібними пухирцями.
У вина добре збалансований смак з гострою кислотністю. Відтінки яблука й лимона підкреслюють його свіжість, а в боргом послевкусии домінують ноти трав, меду й воску. Дрібні пухирці створюють ефект, що поколює.
Свіжий, з активними мінеральними нотами аромат провина демонструє достаток відтінків яблука, груші саду, що цвіте, акацієвого меду, бджолиного воску й мигдального молока.
Вино подається як аперитив до врочистих подій, відмінно сполучається з ковбасними виробами, м'якими сирами, морською рибою, креветками, устрицями, гребінцями.
Цікаві факти
Багатовікова пристрасть до виноградарству і щира любов до землі завжди знаходить відображення в вироблюваних винах. У назві "Terre di Marca" Millesimato Extra-Dry, Prosecco Bio укладено відразу кілька важливих характеристик."Millesimato" для італійців означає те, що вино виготовляється з винограду одного року, в даному випадку 2015-го року."Bio" підкреслює дбайливе ставлення до лозі і навколишнього природі, виражене в органічних методи культивування винограду. Поняття"extra-dry" визначає рівень цукру, який знаходиться у межах 12-17 г/л, що трохи більше, ніж у брюту. І, нарешті, Treviso вказує DOC на розташування виноградників на північно-сході Італії. При виготовленні вина виноград сорти Просекко ферментується протягом 2-х місяців в автоклаві, відповідно з методом Шарму.
