Вино Two Hands, "The Bull & The Bear", 2012
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21
Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок
Відгуки про купівлю Two Hands, "The Bull & The Bear", 2012
Дегустаційні нотатки
Колір
Вино яскравого червоно-малинового кольори.
Смак
У вина м'який, приємний смак, в якому домінують тони стиглих чорних фруктів, відтінки шоколаду і дуба. Каберне Совіньйон забезпечує насичену фруктову основу, в той час як Мальбек прикрашає палітру соковитою вібрацією і вишуканістю.
Аромат
Вино володіє ніжним, але інтенсивним ароматом з нотками чорниці і сливи. Прикрашають це поєднання нюанси шоколаду, фіалки і свіжі акценти м'яти.
Гастрономічні поєднання
Вино добре поєднується з м'ясом, приготованим на грилі, рагу з оленини, ягнятиною і сирами типу горгонзола або пармезан.
Цікаві факти
Назва вина "The Bull and The Bear" (« Бик і ведмідь ») походить від прізвиськ найближчих друзів батька Річарда Мінца, які на самому початку його кар'єри були поруч і дуже йому допомогли. Вінтаж 2012 року був створений з сортів винограду Каберне Совіньон і Мальбек. Завдяки такому ассамбляж, "The Bull & The Bear" відрізняється відкритим, доступним, м'яким смаком, в якому відтінки соковитою сливи від мальбек гармонійно переплітаються з нотками чорної смородини від Каберне.
Урожай для виробництва "The Bull & The Bear" збирають тільки вручну. І Каберне, і Мальбек були роздроблені і ферментовані окремо в відкритих ферментерах з регулярною насосної перекачуванням сусла три рази в день, яка проводилася на піку ферментації для найкращого вилучення кольору і танінів. Потім сусло пройшло пресування. Витримували вантажу 2012 року в бочках з французького дуба, при цьому 9% з них були новими, а решта вже використовувалися для витримки протягом 1-5 років.
Two Hands ( "Дві руки") — це власники компанії Майкл Твелфтрі (Michael Twelftree) і Річард Мінц (Richard Mintz). Їхній шлях не надто типовий для більшості виноробів. Батько Майкла займався будівництвом, а сам Майкл відкрив для себе чарівність і багатогранність винного світу лише в 26 років — вік, в якому нащадки знаменитих виноробних прізвищ вже давно працюють в компаніях своїх батьків. Він не став довго роздумувати і майже відразу ж, в 1998 році, відкрив власну компанію, експортувати продукцію кількох австралійських виноробів. Річард Мінц зацікавився винної тематикою, коли очолював одну з провідних бондарних компаній Австралії. У 1999 році у двох друзів народилася ідея спільного проекту Two Hands. Філософія Two Hands виражена просто — "Якість без компромісів". Табличку з цим написом можна знайти і в лабораторії Two Hands, і на рекламі їх вин.
Урожай для виробництва "The Bull & The Bear" збирають тільки вручну. І Каберне, і Мальбек були роздроблені і ферментовані окремо в відкритих ферментерах з регулярною насосної перекачуванням сусла три рази в день, яка проводилася на піку ферментації для найкращого вилучення кольору і танінів. Потім сусло пройшло пресування. Витримували вантажу 2012 року в бочках з французького дуба, при цьому 9% з них були новими, а решта вже використовувалися для витримки протягом 1-5 років.
Two Hands ( "Дві руки") — це власники компанії Майкл Твелфтрі (Michael Twelftree) і Річард Мінц (Richard Mintz). Їхній шлях не надто типовий для більшості виноробів. Батько Майкла займався будівництвом, а сам Майкл відкрив для себе чарівність і багатогранність винного світу лише в 26 років — вік, в якому нащадки знаменитих виноробних прізвищ вже давно працюють в компаніях своїх батьків. Він не став довго роздумувати і майже відразу ж, в 1998 році, відкрив власну компанію, експортувати продукцію кількох австралійських виноробів. Річард Мінц зацікавився винної тематикою, коли очолював одну з провідних бондарних компаній Австралії. У 1999 році у двох друзів народилася ідея спільного проекту Two Hands. Філософія Two Hands виражена просто — "Якість без компромісів". Табличку з цим написом можна знайти і в лабораторії Two Hands, і на рекламі їх вин.
У нашому магазині ви можете купити вино Two Hands, "The Bull & The Bear", 2012, ціна Two Hands, "The Bull & The Bear", 2012 — 1 764 грн. Виробник вино Ту Хендз.
