Вино Fergus, Tim Adams 2006

Фергус – це ім'я винороба, чиї виноградники перебували по сусідству з виноградниками Тіма Адамса. В 1993 році через гостру нестачу Шираза й Каберне  Адамсу довелося купити в сусіда Гренаш. Уроджена інтуїція підказала відомому виноробові, що це ароматне, м'яке й насичене  вино, підкреслене пряністю Гренаша, приречене на великий успіх

Вино The Fergus 2006 одержують шляхом ферментації на меззі протягом одному тижня. Після цього вино міститься на кілька місяців у бочки зі старого американського дуба. Вино залишається в дубових бочках до подальшого ассамбляжа, посвітління й фільтрації. Потім воно бутилируется. Вино не проходить стабілізацію холодом, тому в пляшці може утворюватися нешкідливий кристалічний осад. Вино Tim Adams Fergus 2006 відзначене Золотої медалі на конкурсі International Wine and Spirits Competition 2009, а також 93 балів від Jeremy Oliver.