Вино Tiefenbrunner, "Merus" Sauvignon Blanc, Sudtirol DOC, 2018

Для виготовлення білого сухого вина "Merus" Sauvignon Blanc, Sudtirol DOC виробник використовує виноград сорту Совіньйон Блан. Виноградники розташовуються на схилах пагорбів у Кортачче і Никларе і Пеноне на висоті 290-550 метрів над рівнем моря. Грунту виноградників — моренні з крейдяними включеннями. Сама рання висадка лоз датується 1997 роком. Після збирання врожаю виноград транспортують на виноробню, де його сортують і пресують, після чого піддають ферментації у сталевих резервуарах при контрольованій температурі 20 °C. Перед тим, як вино потрапляє в пляшки, його витримують на осаді в бетонних чанах протягом 4 місяців. Реліз вінтажу 2018 року налічує 35 тисяч пляшок. Потенціал зберігання вина — до 3 років.

Виробником вина є компанія Тифенбруннер, яка виробляє високоякісні напої, спираючись на інноваційні технології. Виноробня знаходиться в селі Курташ і датується XII століттям. На сьогоднішній день власниками маєтку є Герберт Тифенбруннер і його син Крістоф, які вважаються експертами у світі шляхетних напоїв. Щорічно господарством проводиться 750 тисяч пляшок, 70% з яких доводиться на білі вина.
Виноградники господарства Тифенбруннер розташовані на південних схилах пагорбів, де для кожного сорту відведений свій окремий ділянку. Головне кредо виноробні "Якість починається з виноградника".
Вина компанії відзначені численними нагородами, що безсумнівно привернуло любителів вишуканих вин, які високо оцінили смакові якості і букет вин "Tiefenbrunner".