Вино "Tignanello", Toscana IGT, 2007

"Tignanello" — перше вино із Санджовезе, яке стали витримувати в бочках. У цьому сучасному, експериментальному купажі "нетрадиційно" сполучаються Санджовезе й Каберне, а також — це одне з перших червоних вин, зроблених у Кьянти без застосування білого винограду. У перших винтажах "Tignanello" — з 1971 по 1975 рік — у купажі були присутні такі сорти, як Мальвазія й Треббьяно.

"Багатство вина і його тепло такі, що в сліпій дегустації я прийняв "Tignanello, 2007" за вино з Мареммы! Щільні, мускулисті фрукти випливають до бездоганного послевкусия без гострих кутів з неймовірно гарними, шовковистими танинами", — "Wine Advocate ".
"Ви не можете не любити це вино. Багатство, щільність і інтенсивність! "Tignanello, 2007" екстраординарно з погляду аромату й смаку", — "Wine Enthusiast ".

Вино "Тиньянелло" проводиться тільки в кращі роки, для його виготовлення використовується зрілий виноград з лоз чудової якості. Ці лози вирощуються винятково на одній ділянці в самому серці Кьянти Классико між долинами рік Пеза й Греве, що займає 47 гектарів південно-західної експозиції на висоті від 350 до 400 метрів над рівнем моря. Ґрунту винограднику складаються з вапняку й туфу. Ягоди ретельно відбираються під час збору врожаю, який в 2015 році проходив з кінця вересня, починаючи з Каберне Франа й Санджовезе й закінчуючи Каберне Совиньоном. Ферментація протікає при температурі 27 °С із метою збереження найбільш типових фруктових ароматів. Під час шумування застосовується делестаж і перекачування сусла насосом. Після алкогольного шумування, вино переміщається в дубові бочки, де проводиться яблучно-молочна ферментація. Витримка вина в дубових бочках триває 12 місяців, а після ретельної дегустації кожного бареля вино бутилируется й витримується ще один рік у пляшках. Пік зрілості винтажа 2007 року прийде на 2012-2027 роки
Етикетку вина "Tignanello" прикрашає стилізоване сонце роботи Сильвио Коппола, дизайнера, відомого своїми лампами, строгими меблями, а також обкладинками багатьох книг. Вона була розроблена в 1974 році для випуску винтажа 1971 року

Свою історію компанія Антинори веде з 1385 року й на сьогоднішній день нею управляє представник 26-го покоління родини — маркіз Пьеро Антинори. Багато в чому саме завдяки його талантові винороба й безустанному прагненню до досконалості, італійські вина увійшли до числа кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антинори стало символом інновацій і якості. На сьогоднішній день компанія Антинори володіє декількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками в Чилі, Каліфорнії й Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, властивих кожної місцевості, а основними їхніми характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вин Антинори завдяки новаторському підходу й віртуозним купажам буквально зробили революцію на виноробному ринку й не уступають по своїх властивостях кращим зразкам Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх по своїй вартості
Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне — прищеплюється розуміння якості вин".