Вино Tinazzi, "Opera N. 3" Vinum Italicum VdT, 2005
Відгуки про купівлю Tinazzi, "Opera N. 3" Vinum Italicum VdT, 2005
Дегустаційні нотатки
Колір вина — насичений червоний.
Смак вина сильний, стійкий, збалансований, поєднує в собі ноти червоних ягід, і прянощів легкі нюанси деревини. Післясмак тривалий і зігріваючий.
Багатий аромат вина наповнений нотами стиглих червоних фруктів, прянощів, шоколаду і лакриці.
Вино чудово поєднується з тушкованим м'ясом, а також м'ясом на грилі і жарким, делікатесами. Ідеально поєднується з дуже витриманими сирами.
Цікаві факти
"Opera N. 3" Vinum Italicum VdT розкішне червоне вино, справжня гордість компанії Тинацци. Оскільки господар компанії є великим шанувальником опери, він вирішив створити унікальне вино, гідне отримати назву"Опера". У 2005 році Джан Андреа Тинацци, прогулюючись по місту Марсала, був вражений величністю місцевого храму, який з красу був порівняємо з оперою. У нього виникла ідея створити вино, яке б також призводило людей у захват.
У виготовленні вина використовуються три сорти винограду — Корвіна, Примитиво ді Мандурия і Неро д’Авола, які ростуть на трьох кращих виноградниках у трьох областях Італії. Збір врожаю проводиться вручну, на виноробні ягоди піддаються дестеблированию і м'якому пресуванню з подальшою ферментацією і мацерацією при температурі 20-24 °С протягом 10-15 днів. Витримується вино в бочках з французького дуба об'ємом 20 гл протягом 24-36 місяців. Випускається вино в обмеженому кількість — не більше 15 тисяч пляшок в рік.
