Вино "Tinto Pesquera" Reserva, Ribera del Duero DO, 2013, 1.5 л

"Тінто Пескера" Ресерва, 2013   виразне, ароматне червоне вино, володіє привабливим тривалим смаком. "Tinto Pesquera" Reserva є класичним зразком вин регіону Рібера дель Дуеро. Темпранільо для створення вина вирощується у муніципалітеті Пескера де Дуеро на висоті більше 800 метрів над рівнем моря. Середній вік лоз становить 35-40 років. Зібраний виноград відділяють від гребенів і піддають двох-тритижневої ферментації у ємностях з нержавіючої стали при контрольованою температурі 22-27 ºC. Потім, після пресування, вино витримують у бочках з американського дуба протягом 24 місяців і ще 12 місяців — у пляшках. Вино рекомендується декантувати як мінімум за півгодини до подачі. Потенціал зберігання вина становить 10 років. Так як вино розливається по пляшках без фільтрації, з часом на дні пляшки може виникнути природний осад.

Алехандро Фернандес, широко відомий як "майстер Темпранільо", — культова особистість у світі іспанського виноробства, довів, що мрії можуть стати реальністю. Алехандро Великий, як його називають, зіграв найважливішу роль у відродженні виноробного регіону Рібера дель Дуеро. Довгих 40 років доля випробовувала його заповітне бажання щодо власної виноробні на міцність. Займаючись продажем сільськогосподарської техніки, потім почавши виробляти обладнання власної конструкції (його революційний бурякозбиральний комбайн мав успіх на національному рівні), він кожен рік робив вино зі своїх невеликих виноградників, плекаючи в серці мрію про виробництві великих червоних вин.

Нарешті у 1972 році йому за спадок від батька дісталося господарство Tinto Pesquera, яке мала непоказний вид сараю і невеликий виноробний прес XVI століття, за допомогою якого і здійснювався процес виготовлення. Старовинний прес зберігся і сьогодні в як реліквії, хоча використовувався у виробництві до 1982 року.

Довгих десять нелегких років знадобилося Фернандесу, щоб Тінто Пескера придбала нинішній вигляд. Коли економічний криза регіону примушував викорінювати лози, замінюючи їх буряковими полями, Алехандро, якого багато вважали божевільним, залишався вірним собі і невпинно купував землі і розбивав виноградники. Випереджаючи свій час, революціонер Алехандро першим ввів систему шпалер (espalier) на винограднику "Vina Alta”, що дозволило знизити врожайність, використовував тільки органічні добрива, почав контролювати час і температуру ферментації, проводив експерименти з бочками, а також відмовився від фільтрації вин. Успіх не змусив себе довго чекати. Його чудові червоні вина, поєднують чудові фруктові тони з легкими деревними відтінками і розвиваючі з роками витримки ще більш складний характер з різноманіттям цікавих нюансів, були гідно оцінені і критиками, і любителями вина у всьому світі. Так Алехандро Фернандес отримав міжнародне визнання, а у Ріберо дель Дуеро початок стрімкими темпами розвиватися виноробство. В 1982 році регіону був офіційно присвоєно статус DO, а арка і вежа, зображена на етикетці вин Тінто Пескера, стали гербом невеликого одноіменного містечка, що є батьківщиною знаменитого Фернандеса.

На сьогоднішній день Алехандро є власником Pesquera Group, складається з чотирьох виноробень — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo і Condado de Haza. Продукція Фернандеса користується величезної популярністю у 100 країнах по всьому світу. На виноградниках всіх виноробень виростає "королева винограду" — сорт Темпранільо. Виноградники Тінто Пескеры займають площу 65 га, деякі з них розташовані на висоті 1000 метрів над рівнем моря.