В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Tolaini, "Al Passo", Toscana IGT, 2014

Артикул:в146866 Толаини, "Аль Пассо", 2014, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Tolaini, "Al Passo", Toscana IGT, 2014

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Отличное тосканское вино с сочным вкусом. Яркие, энергичные тона вишни, малины, оливок и вишневой косточки получают обрамление намеками дыма, кожи и кедра. Приятное, стойкое послевкусие завершают танинные акценты.

Аромат

Бодрящий аромат вина открывают ноты спелой вишни, сливы и специй. В фоне слышны оттенки зеленого перца, земли, дуба, ванили и кофе.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с жареным мясом, дичью, тушеными овощами и пастой.

Интересные факты

Среди живописных мест, находящихся на территории тосканского винодельческого хозяйства Tolaini, есть гора, на которой располагается небольшой лесок. Здесь много столетий назад местные землевладельцы устраивали "птичью" охоту, приманивая добычу с помощью пения специально натренированных птиц. В переводе с итальянского "passo" — тропа, путь. Так, в честь этой живописной местности, вино "Al Passo" и получило свое название.

"Аль Пассо" считается традиционным вином хозяйства и современным воплощением классического бленда Санджовезе и Мерло. Процесс винификации предполагает малолактическую ферментацию, причем часть вина бродит в стальных цистернах, а часть — в барриках из французского дуба, 20% из которых новые, а остальные 80% используются второй раз. Спиртовое брожение осуществляется в условиях терморегуляции: 20-25 дней сусло выдерживается в контакте с кожицей. Обязательным условием процесса является регулярный ремонтаж (каждые 6-8 часов). Вино "Аль Пассо" демонстрирует насыщенный соблазнительный букет и сбалансированный вкус. Обладает хорошим потенциалом развития.

О производителе

Поместье Tolaini — это дух современности на дышащей древними традициями благодатной тосканской земле. Симбиоз технологических новинок и давних рецептов, дань прошлому и взгляд в будущее. Когда основатель винного хозяйства Пьер Луиджи Толаини покидал родной дом в Тоскане, чтобы уехать в Америку, он знал, что рано или поздно он вернется сюда, купит земельный участок и будет делать вино. Его планы исполнились, вернувшись в Италию, Пьер Луиджи на протяжении четырех лет искал подходящее место для своего будущего винного хозяйства. И когда он впервые очутился в регионе Монтебелло, понял, что нашел именно то место, где осуществит свой план.

Более 3000 лет назад в самом сердце Тосканы были поселения древних этруссков, которые славились своей страстью к виноделию. Теперь здесь располагается зона Кьянти Классико, где создают вина, удивляющие весь мир своим элегантным, насыщенным вкусом. Свою лепту в производство тосканских вин вносит и хозяйство Толаини. Его эмблемой является позаимствованная из алфавита древних этруссков буква "Т", как заглавная буква названия компании. Этот аутентичный символ высечен на громадной трехметровой глыбе, которая гордо красуется у ворот поместья.

Команда Толаини — это дружный коллектив молодых и талантливых специалистов во главе с основателем — Пьером Луиджи Толаини. Главным консультантом винного хозяйства является известный и уважаемый энолог Мишель Роллан. Цель Tolaini — создавать топовые тосканские вина, которые сполна передают особенности терруара. Поэтому на каждом этапе производства используется как ручной труд, так и технологические новшества. В частности компания тесно сотрудничает с факультетом агрономии Университета Флоренции, применяя современные разработки для оптимизации производственного процесса.


Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16–18 °С
  • Сайт производителя: http://www.tolaini.it/en/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Толаини, "Аль Пассо", 2014, цена Tolaini, "Al Passo", Toscana IGT, 2014 — 1 601 грн. Производитель вина Толаини.