Вино Tommasi, Recioto della Valpolicella DOC Classico "Fiorato", 2014, 375 мл
Відгуки про купівлю Tommasi, Recioto della Valpolicella DOC Classico "Fiorato", 2014, 375 мл
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубінового цвіту.
Насичений смак вина демонструє бархатисту текстуру й ніжне, солодкувате послевкусие, у якому присутні тону вишні й мигдалю.
Інтенсивні ноти сливи в ароматі вина сплітаються з відтінками солодких спецій, квітів і пряностей.
Вино стане прекрасним десертним напоєм, який можна вдало поєднувати з випічкою, печивом, фруктовими десертами й сухофруктами.
Цікаві факти
Одним з кращих вин компанії Томмазі є неповторне "Фьорато" Речото делла Вальполічелла Класіко. Це незвичайне вино виробляється 3 сортів винограду, вирощених на крихітному ділянці під назвою"Фьорато" у містечку Сан П'єтро ін Кариано."Фьорато" розташовується у самій верхній частини виноградників Томмазі і раніше, чим тут були висаджені перші лози, кожна з них пройшла строгий селекційний відбір. Щорічно лози сильно обрізаються, завдяки чому народжуються невеликі врожаї високої якості, ідеально відповідні для виробництва Речото. Головна особливість виробництва вина полягає у тому, що перед відправкою в давильні виноград протягом 5 місяців сушать природним шляхово у дерев'яних ящиках або на традиційних бамбукових стійках, розміщених у добре вентильованому приміщенні. Це дозволяє ягодам придбати нові чудові аромати і глибокий, насичений смак з високим змістом цукру. Додаткову складність і пікантність вино набуває у процесі 12-місячної витримки у маленьких бочках з славонского дуба об'ємом в 5 гектолітрів.
Сімейна компанія Томаззи Витиколтори була заснована в 1902 році, коли Джакомо Томмазі придбав свій перший виноградник. За вікову історію з невеликого сімейного бізнесу компанія перетворилася в великого виробника, володіє 135 гектарами чудових земель в кращому виноробному регіоні Італії — Венето. Особливого уваги заслуговує той факт, що Томмазі створює вина тільки з винограду, вирощеного на власних угіддях, а свій неповторний смак вони набувають завдяки специфіку ґрунтів, представлених вапняком, а також місцевим сортам винограду, які максимально відображають особливості теруару. Сьогодні, майстерно поєднуючи у своїй роботі традиційні і сучасні методи виноробства, Томмазі виробляє елегантні вина, які щорічно удостоюються високих оцінок таких авторитетних видань як: Gambero Rosso (Італія), Wine Spectator (США), Decanter (Великобританія), Wine Enthusiast (США). За підсумками 2001 року компанія Томмазі отримала титул «Найкращий винний будинок Італії».
