Вино Torcicoda Primitivo Salento IGT 2008
Відгуки про купівлю Torcicoda Primitivo Salento IGT 2008
Дегустаційні нотатки
Володіє інтенсивним рубіново-червоним кольором з фіолетовими відблисками.
У м'якому і бархатистому смак чітко відчуваються округлі таніни, які пом'якшуючись, тривають у довгому післясмаку. В яскравому букеті на тлі кислинки домінують ноти малини і вишні, доповнені земляними тонами.
Torcicoda Primitivo del Salento зачаровує ароматами вишні, малини та інших червоних ягід, у поєднанні з тонкими тонами ліси і деревини.
Добре поєднується стравами з м'яса - запеченою баранячої ногою, телятиною, різними стейками і барбекю. Чудово підходить до пасті.
Цікаві факти
Апулія перебуває на самому півдні Італії. Зі сходу вона обмивається Адріатичним морем, з півдня затокою Таранто й Іонічним морем, а із заходу захищена Апеннінами. Усе це створює унікальний, але досить складний клімат. Історія виноробства в Апулії бере свій початок в V столітті до нашої ери. Тут проводиться величезну кількість вина, і якщо раніше цей район був відомий невибагливими столовими винами, те зараз Апулія переживає революційний підйом виноробства
Винодельня Тормареска була створена родиною Антинори в 1998 році на основі двох маєтків: Минервино Мурге, розташованого недалеко від Бари, і іншого маєтку недалеко від Бриндизи. Тормареска робить білі й червоні вина, у яких відбивається разносторонний характер Апулії. Основним у червоних винах є місцевий сорт Негроамаро, з яскравим ароматом чорних ягід, а білі вина проводяться із Шардонэ, збагачуючи традиції Нового Світла неповторним південно-італійським стилем. Провина Тормареска з багатим фруктовим букетом у короткий строк встигнули досягтися успіху й добитися загального визнання
Torcicoda Primitivo Salento IGT – це південне вино від легендарної тосканской родини Антинори. Torcicoda Salento проводиться із сорту Примитиво. Виноград збирають переспілим зі старих лоз, що ростуть в Tenuta Maime di S.Pietro Vernotico. Завдяки чудовому балансу висаджених в Maime лоз, виноград досягає потрібного рівня зрілості й чудової концентрації смаку й аромату. Після дроблення й мацерації, вино бродить спочатку 10 місяців у бочках із французького й угорського дуба, а потім ще 8 місяців зберігається вбутылках.
