Вино Tormaresca, "Neprica" Primitivo, Puglia IGT, 2019
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Примитиво: 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Tormaresca, "Neprica" Primitivo, Puglia IGT, 2019
Цікаві факти
Назва вина "Neprica" до 2017 року відбивало сортовий склад купажу, що полягає з винограду сортів Неграмаро, Примитиво й Каберне. З 2017 року було ухвалене рішення розділити вино "Неприка" на три моносортовых провина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro і "Neprica" Cabernet Sauvignon.
Виноград для виготовлення "Неприка" Примитиво збирають у стані повної зрілості й відокремлюють від гребенів. Винификация проводиться в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 26 °C протягом 8-10 днів. Яблучно-молочне шумування закінчується на початку зими. Після цього вино витримується протягом 8 місяців у сталевих ємностях і як мінімум на 4 місяця — у пляшках.
Винодельня Tormaresca була створена родиною Антинори в 1998 році на основі двох маєтків: Минервино Мурге, розташованого недалеко від Бари, і іншого маєтку недалеко від Бриндизи. Tormaresca робить ряд червоних і білих вин, у яких відбивається разносторонний характер Апулії. Основним у червоних винах є місцевий сорт Неграмаро, з яскравим ароматом чорних ягід. Філософія Tormaresca, завдяки якій ця винодельня в короткий строк встигнула досягтися успіху й добитися загального визнання, полягає у виробництві типових для Апулії вин з багатим фруктовим букетом