Вино Trapiche, "Oak Cask" Malbec, 2015

Винний завод Trapiche — провідний експортер аргентинських вин преміум класу — виробляє широкий асортимент червоних і білих вин чудового якості, і серія "Oak Cask" не є винятком. "Oak Cask" Malbec — один з тих вин, яке втілило в собі прекрасне якість і прийнятну ціну. Доказом цьому служить звання"Killer Values 2010", оскільки вино увійшло в Топ 25 вин"Приголомшлива вартість, 2010". Головне умова, що організатори конкурсу"Wine Access" пред'являли до вин, було наявність рейтингу понад 87 балів і ціна менше 15 доларів."Oak Cask" Malbec був удостоєний 88 балів і визнаний кращим у категорії"Вибір суддів".

Створене з винограду сорти Мальбек, вино "Оак Каск" Мальбек у повній мірі розкриває індивідуальні якості зрілих, соковиті, м'ясисті ягід, демонструючи повноту смаку, чарівність соковитих фруктів на тлі дубових акцентів. Мальбек є своєрідною візитною карткою Аргентини і безроздільно панує на територіях, відведених під виноградники. Для досягнення відмінних смакових характеристик, винороби компанії змішують виноград з різних ділянок, відрізняються терруаром. Вони з'єднують воєдино врожаї з лоз, вік яких становить більше 25 років, вирощених на висоті від 900 до 1200 метрів над рівнем моря. Різкі перепади добових температур сприяє довгому і повільного період дозрівання врожаю, забезпечуючи баланс цукру і кислотності в ягодах. Сухий повітря гірських схилів сприятливо відображається на виноградних лозах, уберігаючи їх від захворювань. Щоб компенсувати низький рівень опадів, інженери компанії Trapiche створили унікальну іригаційну систему, яка використовує природне талу воду з гір, не порушуючи природного рівноваги. Дозрілий виноград збирають вручну, дбайливо доставляють на виноробню і ретельно сортують. Після ферментації Мальбек на протягом 12 місяців витримується у французьких і американських дубових бочках, купуючи неповторну гармонію, складність і витонченість.

Винороби компанії Trapiche також експериментують з новою філософією — Bio-динамікою, заснованої на біологічних і екологічних методи ведення сільського господарства. Цей підхід підтримує все, що природно в природі, і забороняє використання хімічних речовин та інших препаратів, з метою зберегти збалансованість екосистеми, досягти біо-різноманіття та відновлення діяльності бактерій в грунтах. Єдине добриво, який дозволяє Bio-динаміка, рослинні і тварини відходи з біо-динамічних ферм.
Винне господарство Trapiche є уособленням багатства і різноманіття виноробства Аргентини. На протягом свого довгого історії, воно спеціалізується на створення дивовижних зразків, з метою отримати дійсно першосортне і п'янке вино. Володіючи більш ніж 1000 га власних виноградників, господарство приваблює близько 200 незалежних виробників з кращих виноробних районів Аргентини. Вкладаючи великі інвестиції у розвиток виробництва, компанія належне увагу приділяє новітнім досягненням в області виноробних технологій і обладнання, гарантуючи споживачам високий стандарт якості і досконалості своїх напоїв.

Трапиче є провідним експортером аргентинських вин преміум класу. Воно було засноване аргентинським політиком і бізнесменом Tiburcio Benegas в 1883 році як невелика винокурня"El Trapiche", чия територія займала всього 6,5 га. Сьогодні господарство належить інвестиційної компанії"Donaldson, Lufkin & Jenrette". У 2004 і 2008 роках на конкурсі"International Wine and Spirit Competition" господарство Трапиче було визнано"Виробником року" ("Argentinian wine producer of the year"). Протягом кількох років (2007-2009 рр.) господарству присуджувалася номінація"Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапиче постійно удостоюються номінації"Value Brands of the Year" від"Wine & Spirits Magazine".