Вино Trapiche, "Oak Cask" Pinot Noir, 2015

Компанія Trapiche — провідний експортер аргентинських вин преміум класу — виробляє широкий асортимент червоних і білих вин чудового якості, і серія "Oak Cask" не є винятком. Ці вина казково багаті і елегантні, мають виразним фруктовим смаком і бархатистою текстурою, а чарівне післясмак відтіняють нотки дуба і тютюну. Свою назву"Oak Cask" ("дубова бочка"), як і гармонійні і комплексні характеристики, вина набувають завдяки обов'язковою витримці під французьких і американських дубових бочках терміном не менш року. Вина"Оак Каск" мають безліч достоїнств, але коротко можна охарактеризувати так:"Неперевершений смак за невелику ціну!"

Для виробництва вина "Oak Cask" Pinot Noir використовується виноград сорту Піно Нуар, який компанія вирощує на власних виноградниках в Східному регіоні провінції Мендоса. Цей сорт широко використовується виноробами, оскільки добре зарекомендував себе на місцевих глинисто-піщаних грунтах і високогірних ділянках, що досягають деколи висоти 1500 метрів над рівнем моря. Різкі перепади добових температур сприяє довгому і повільного період дозрівання урожаю, що призводить до балансу цукру і кислотності в ягодах. Сухий повітря гірських схилів сприятливо відображається на виноградних лозах, уберігаючи їх від різних захворювань. Щоб компенсувати низький рівень опадів, інженери компанії Trapiche створили унікальну іригаційну систему, яка використовує природне талу воду з гір, не порушуючи природного рівноваги.

Винне господарство Trapiche є уособленням багатства і різноманіття виноробства Аргентини. На протягом свого довгого історії, воно спеціалізується на створення унікальних зразків, з метою отримати дійсно першосортне і п'янке вино. Володіючи більш ніж 1000 га власних виноградників, господарство приваблює близько 200 незалежних виробників з кращих виноробних районів Аргентини. Вкладаючи великі інвестиції у розвиток виробництва, компанія належне увагу приділяє новітнім досягненням в області виноробних технологій і обладнання, гарантуючи споживачам високий стандарт якості і досконалість напоїв. Винороби компанії Трапиче також експериментують з новою філософією — Bio-динамікою, заснованої на біологічних і екологічних методи ведення сільського господарства. Цей підхід підтримує все, що природно в природі, і забороняє використання хімічних речовин та інших препаратів, з метою зберегти збалансованість екосистеми, досягти біо-різноманіття та відновлення діяльності бактерій в грунтах. Єдине добриво, який дозволяє Bio-динаміка, рослинні і тварини відходи з біо-динамічних ферм.

Трапиче є провідним експортером аргентинських вин преміум класу. Компанія було засновано аргентинським політиком і бізнесменом Tiburcio Benegas в 1883 році як невелика винокурня"El Trapiche", чия територія займала всього 6,5 га. Сьогодні господарство належить інвестиційної компанії"Donaldson, Lufkin & Jenrette". У 2004 і 2008 роках на конкурсі"International Wine and Spirit Competition" господарство Трапиче було визнано"Виробником року" ("Argentinian wine producer of the year"). Протягом кількох років (2007-2009 рр.) господарству присуджувалася номінація"Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапиче постійно удостоюються номінації"Value Brands of the Year" від"Wine & Spirits Magazine".