Пиво "Trappistes Rochefort" 6, 0.33 л

Унікальне пиво " Trappistes Rochefort " 6, Варя безпосередньо в монастирі в бельгійському регіоні Валлонія, створене відповідно до багатовіковими траппістскімі традиціями. Пиво має багатий коричневий колір, злегка пряний хлібно-солодовий аромат і багатий, насичений, приголомшливо збалансований смак з нотами карамелі і фруктів. Так як пивоваріння в монастирі не є комерційним, траппістское пиво є в дуже обмеженій кількості і досить бажано цінителями пива в усьому світі.

Пиво " Траппістів Рошфор " 6 — найрідкісніше серед виробленого пивоварнею. Воно вариться тільки один раз в рік, його частка становить всього 1% від загального виробництва пивоварні. &Quot; Траппістів Рошфор " 6 нагороджено пивними критиками дуже високими балами і рекомендацією " must try " (&Quot; обов'язково спробувати ").

Траппістів — це гілка цистерцианского чернечого ордену бенедиктинців, що виникла в 1664 році. Сьогодні існує 175 траппістскіх монастирів, але тільки сім з них (шість — в Бельгії, один — в Голландії) мають право використовувати назву " Trappist " для свого пива. Для цього повинен бути дотриманий певний ряд правил: пиво вариться в стінах абатства траппістов, самими ченцями або під їх контролем; метою пивоварні не повинно бути отримання прибутку, а доходи використовуються для утримання ченців і абатства і для благодійних цілей і соціальної роботи.

Абатство Нотр-Дам де Сен-Ремі розташоване на півдорозі між Брюсселем і Люксембургом, в невеликому містечку Рошфор. Це місто є географічним центром невеликої природної території Фаменн. Абатство існує вже вісім століть. На території монастиря є своя сироварня, виноробня, де виробляються лікери, і пивоварня, яка працює від 1595 року. Ключовими матеріалами, використовуваними у виробництві пива, є чистісінька вода з джерела, ячмінний солод, цукор, хміль і дріжджі. Джерело Tridaine з підземними водами розташований в безпосередній близькості від абатства. Вода з нього природно чиста і не піддається ніякій хімічній, фізичній або інших обробок. Що стосується дріжджів, то це унікальний штам, який зберігається і ретельно охороняється в абатстві протягом багатьох років. Пивоварня випускає три види траппістского пива, яке вміло поєднує традиції і віковий досвід, строгість і хай-тек.