Вино Trenel, Beaujolais Villages AOC, 2015

Trenel, Beaujolais Villages   — червоне сухе вино, яке виготовляється з винограду сорту Гаме. Виноград вирощується на гранітно-піщаних ґрунтах. Вік лоз коливається від 10 до 60 років. В процесі виробництва сусло проходить традиційну винификации, мацерація протягом 8-10 днів здійснюється при постійній температурі. Витримка вина в ємностях з нержавіючої сталі займає 3-4   місяця. Перед розливом вино не фільтрується.

У 1928 році Генрі   Тренель, який володів рестораном в Клюні, вирішив створити свій винний бізнес. Пізніше він купив завод, який виробляв лікери"Lacrouze". &Nbsp; З 1945 по 1988 рік компанія успішно розвивалася, а її продукція стала впізнаваною. У 2015 році виноробне господарство Maison Tr é nel Fils було куплено Винним Домом M. Шапутье. Нові власники стали приділяти особливу увагу пошуку і культивування кращих"Клима ", інвестування в кращі терруари, будівництва нового льоху і виноробні і контролю за всім процесом виробництва. Девіз виноробні Тренель —"Ми робимо добре тільки те, що ми знаємо добре". &Nbsp;

Винний   Дім M. Шапутье — сімейне підприємство, засноване в 1808 році, коли були куплені перші виноградники в Долині Рони. На даний момент Шапутье володіє одним з найпрестижніших маєтків в Долині Рони. Вина виробляються в аппеласьонах Ермітаж, Кроз-Ермітаж, Кот-Роті, Кондріє, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трікастен. Найбільше маєток родини Шапутье — в Ермітажі. Крім цього господарство М.Шапутье тримає під контролем виробництво і продаж вин в аппелласьона Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Веніз, Кот-дю-Рон Вілаж і Тавель.

Чинний нині президент Винного Дому   M. Chapoutier, Мішель Шапутье, людина харизматичний і енергійний, допитливий і далекоглядний,   є представником вже 7-го покоління сім'ї. Він став на чолі компанії в 1990 році. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато подорожував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство і тонкість вина. У своєму господарстві йому вдалося поєднати отримані знання з багатими традиціями сім'ї. &Nbsp; Своїм найбільш значущим досягненням він вважає перехід до біодинамічним методам роботи на виноградниках, оскільки саме вони дозволяють найкраще відобразити якісні особливості терруар. Вина M. Chapoutier неодноразово завойовували вищу оцінку в 100 балів в рейтингу відомого винного критика Роберта Паркера.