Вино Trenel, Coteaux Bourguignons AOC, 2014
Відгуки про купівлю Trenel, Coteaux Bourguignons AOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино дивного рубиново-червоного цвіту.
Смак вина елегантний, округлий, легкий, свіжий, гармонічний, збалансований, з відтінками вишневої кісточки.
Аромат вина наповнений тонами червоних і чорних ягід: полуниці, червоної смородини, чорної смородини, чорниці.
Вино прийнято вживати в комбінації в комбінації зі смаженим курчам, блюдами із червоного м'яса, простими закусками й салатами.
Цікаві факти
Trenel, Coteaux Bourguignons — червоне сухе вино, яке виготовляється з винограду сорту Гаме. Виноград вирощується в південній частині Божоле, неподалік від села Вільфранш. Ґрунти є поєднанням осадових порід, вапняку, мергелю та піщанику. Урожай збирається з лоз, вік яких становить від 10 до 60 років. &Nbsp; У процесі виробництва сусло проходить традиційну винификации з мацерацією і ферментацією при постійній температурі. Вино Кото Бургиньон цінителі рекомендують вживати в молодому віці, поєднуючи зі смаженою курчам або простими повсякденними закусками.
У 1928 році Генрі Тренель, який володів рестораном в Клюні, вирішив створити свій винний бізнес. Пізніше він купив завод, який виробляв лікери"Lacrouze". &Nbsp; З 1945 по 1988 рік компанія успішно розвивалася, а її продукція стала впізнаваною. У 2015 році виноробне господарство Maison Tr é nel Fils було куплено Винним Домом M. Шапутье. Нові власники стали приділяти особливу увагу пошуку і культивування кращих"Клима ", інвестування в кращі терруари, будівництва нового льоху і виноробні і контролю за всім процесом виробництва. Девіз виноробні Тренель —"Ми робимо добре тільки те, що ми знаємо добре". &Nbsp;
Винний Дім M. Шапутье — сімейне підприємство, засноване в 1808 році, коли були куплені перші виноградники в Долині Рони. На даний момент Шапутье володіє одним з найпрестижніших маєтків в Долині Рони. Вина виробляються в аппеласьонах Ермітаж, Кроз-Ермітаж, Кот-Роті, Кондріє, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трікастен. Найбільше маєток родини Шапутье — в Ермітажі. Крім цього господарство М.Шапутье тримає під контролем виробництво і продаж вин в аппелласьона Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Веніз, Кот-дю-Рон Вілаж і Тавель.
Чинний нині президент Винного Дому M. Chapoutier, Мішель Шапутье, людина харизматичний і енергійний, допитливий і далекоглядний, є представником вже 7-го покоління сім'ї. Він став на чолі компанії в 1990 році. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато подорожував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство і тонкість вина. У своєму господарстві йому вдалося поєднати отримані знання з багатими традиціями сім'ї. &Nbsp; Своїм найбільш значущим досягненням він вважає перехід до біодинамічним методам роботи на виноградниках, оскільки саме вони дозволяють найкраще відобразити якісні особливості терруар. Вина M. Chapoutier неодноразово завойовували вищу оцінку в 100 балів в рейтингу відомого винного критика Роберта Паркера.
