Вино Trenel, Coteaux Bourguignons AOC, 2022

Trenel, Coteaux Bourguignons — червоне сухе вино, яке проводиться з винограду сорту Гаморі. Виноград вирощується в південній частині Божоле, неподалік від села Вильфранш. Ґрунти являють собою комбінацію осадових порід, вапняку, мергелю й піщанику. Урожай збирається з лоз, вік яких становить від 10 до 60 років. У процесі виробництва сусло проходить традиційну винификацию з мацерацією й ферментацією при постійній температурі. Вино Кото бургиньон цінителі рекомендують уживати в молодому віці, поєднуючи зі смаженим курчам або простими повсякденними закусками

В 1928 році Генрі Тренель, який володів рестораном у Клюни, розв'язав створити свій винний бізнес. Пізніше він купив завод, який робив лікери "Lacrouze". З 1945 по 1988 рік компанія успішно розбудовувалася, а її продукція стала пізнаваною. В 2015 році виноробне господарство Maison Trénel Fils було куплено Винним Будинком M. Шапутье. Нові власники стали приділяти особливої увагу пошуку й культивуванню кращих "клима", інвестуванню в кращі терруары, будівництву нового льоху й винодельни й контролю над усім процесом виробництва. Девіз винодельни Тренель — "Ми робимо добре тільки те, що ми знаємо добре". 

Винний Будинок M. Шапутье — сімейне підприємство, засноване в 1808 році, коли були куплені перші виноградники в Доліні Рони. У даний момент Шапутье володіє одним із самих престижних маєтків у Доліні Рони. Вина проводяться в аппеласьонах Ермітаж, Кроз-Ермітаж, Кіт-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-Дю-Тат, Трикастен. Найбільший маєток родини Шапутье — в Ермітажеві. Крім цього господарство М.Шапутье тримає під контролем виробництво й продаж вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-Де-Вениз, Кіт-Дю-Рон Вилаж і Тавель.

Діючий у цей час президент Винного Будинку M. Chapoutier, Мішель Шапутье, людей харизматична й енергійний, цікавий і далекоглядний, є представником уже 7-го покоління родини. Він устав на чолі компанії в 1990 році. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато подорожував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство й тонкість провина. У своєму господарстві йому вдалося сполучити отримані знання з багатими традиціями родини. Своїм самим значимим досягненням він уважає перехід до біодинамічних методів роботи на виноградниках, оскільки саме вони дозволяють найкраще відбити якісні особливості терруаров. Провина M. Chapoutier неодноразово завойовували вищу оцінку в 100 балів у рейтингу відомого винного критика Роберта Паркера