Вино Uggiano, "Roccialta", Chianti DOCG
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Санджовезе: 90%, Канайоло: 10%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Uggiano, "Roccialta", Chianti DOCG
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого рубінового кольори.
Чистий, гармонійний, свіжий, сухий смак вина характеризується легкими танінами, приємною освіжаючою кислотністю і фруктовими тонами в гладкому післясмаку.
Аромат вина приємний і соковитий, наповнений свіжими нотами вишні, черешні, квітів фіалки.
Вино подається до різних м'ясних страв, особливо — до запечений або приготовленому на грилі м'яса.
Цікаві факти
"Roccialta" — молоде, яскраве вино, народжене у відомому італійському регіоні К'янті, виготовлено з традиційних сортів винограду: Санджовезе і Канайоло. Виноград вирощується на 25-літніх лозах на глинисто-вапняних грунтах виноградника площею в 30 га. Урожай відділяється від гребенів і м'яко пресується пневматичним пресом. Алкогольна ферментація протягом 15 днів при температурі 26-28 ° C проходить в ємностях з нержавіючої сталі. Потім вино фільтрується і витримується 6 місяців в сталевих резервуарах. Потенціал зберігання вина становить 2 роки.
