Ігристе вино Undurraga, Brut Rose, Valle de Leyda DO
Відгуки про купівлю Undurraga, Brut Rose, Valle de Leyda DO
Дегустаційні нотатки
Вино має приємний світло-рожевий колір, іскристий тонкими бульбашками.
Смак ігристого вина — освіжаючий, сухий, з відтінками червоних ягід.
Ігристе вино володіє спокусливим ароматом з фруктовими відтінками, серед яких переважають нотки вишні, а також делікатними і ніжними нюансами пелюсток троянд.
Ігристе вино чудово підходить в як аперитив, а також як супровід різних ягідних десертів.
Цікаві факти
Рожеве ігристе вино Undurraga, Brut Rose зачаровує ароматом і смаком з перших секунд. Воно проводиться за методом Шарма з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на виноградниках в Центральній долині. Після першої ферментації в герметично закритий бак з нержавіючої сталі додається цукор і вибрані дріжджі. Вторинна ферментація проводиться в резервуарах з нержавіючої сталі, в результаті чого рівень алкоголю зростає на 1-1,5%. Через високого тиску, яке створюється в процесі ферментації, стінки сталевих ємностей повинні бути набагато товщі звичайного.