Вино Val de Vid, Verdejo, 2017
Відгуки про купівлю Val de Vid, Verdejo, 2017
Дегустаційні нотатки
Вино ясно-жовтого, солом'яного цвіту із зеленуватим відтінком.
Смак вина — вишуканий і свіжий, із гладкою текстурою, яка підкреслює ноти цитрусових, півтону спілих фруктів і легкі трав'янисті штрихи.
В ароматі вина домінують акценти груші, яблука, лимона й ананаса, прикрашені витонченими натяками сухих трав, нотками меду й білих квітів. Приємн букет, що освіжає.
Вино ідеальне підходить уводити, увести до ладу блюдам з рису, копченій рибі, салатам, пасті з білими соусами й білому м'ясу.
Цікаві факти
Val de Vid, Verdejo — третє по значимості біле сухе вино регіону Руеда, створене з винограду сортів Вердехо і Виура і є володарем безлічі нагород та медалей міжнародних конкурсів. Збір врожаю розпочався 25 серпня. У час вініфікації ягоди проходять холодну мацерацію на шкірці в протягом 7°З для збереження характерного аромату і бродіння при температурі 14-16°С, що допомагає створити насичений унікальний смак. Після цього вино витримується на тонкому осаді з метою збагачення смаку і надання текстурі шовковистості.
