Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Val de Vie, "Barista" Pinotage

Артикул:в38744"Бариста" Пинотаж, 750 мл
306 грн
шт.
в наличии
Гарантия качества
8.1
Рейтинг WineStyle:
11
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Val de Vie, "Barista" Pinotage 2

Сергей Стройнов
9

Сначала кофе, а затем неповторимые животные тона. Исключительное вино!

18.04.2018
Анна Хохлова
7

Столько о нем пишет один блог.... По моему, не то чтобы очень профессиональному мнению, у Баристы очень яркий вкус копченого чернослива с явной кислотностью, аромат шоколада, перца, фруктов и августа. У меня бутылка 2017 года. Возможно, оно будет развиваться и со временем станет более сбалансированным и "благородным". Сейчас для меня оно вроде "лебеди, рака и щуки" - оттенки вкуса каждый тянет на себя и не хотят играть в унисон.
В целом, для меня это вино любителей чернослива )) Для понимания, я очень даже за животную страсть во вкусе красного, но свои я нахожу в зинфанделе, кармененре и мальбеке. А здесь все показалось как-то подростково. Яркий потенциал виден, но пока не принес никаких радостей.

19.05.2018
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется темно-рубиновым цветом.

Вкус

Насыщенный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы, кофе мокко, сочной шелковицы и зрелыми танинами.

Аромат

Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона кофе, шоколада и спелой вишни.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, голубым сыром и шоколадом.

Интересные факты

"Barista" — красное сухое вино из Южной Африки, изготовленное из винограда сорта Пинотаж. Урожай для производства напитка собирают исключительно в середине февраля, когда он достигает своей оптимальной зрелости. Некоторую часть винограда подвергают процедуре, которая называется "флэш-пастеризация" (flash pasteurization). Считается, что флэш-пастеризация очень бережна к винограду и позволяет извлечь из него как можно больше цвета. Остальную часть винограда отправляют в дубовые бочки для брожения, с целью извлечения большого количества кофейных тонов. Во время брожения применяют процедуру интенсивной перекачки. Обе части будущего вина "Бариста" проходят яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, а затем купажируются.

О производителе

Компания "Валь де Ви" — одна из немногих, кто заботится о защите окружающей среды. "Валь де Ви" возрождают земли, которые когда-то были сильно повреждены интенсивным садоводством и добычей полезных ископаемых. По словам основателя компании — Мартина Вентера, миссия работников заключается в том, чтобы оставить после себя наследие, которое будет иметь долгосрочное и положительное влияние на берега реки Берг. Сегодня компания "Валь де Ви" является образцом для подражания. Ферма, где располагается винодельня, была построена в 1825 году. В этом же году были построены и погреба, которые спустя года были адаптированы и оснащены современным оборудованием. В прохладных подвалах винодельни может вместиться около 5 тонн винограда за раз. Здесь же находятся 13 танков для прессования объемом 850 и 3150 литров, 8 резервуаров для брожения объемом 3750-6800 литров, 2 бетонных емкости объемом до 7 тонн и огромное количество дубовых бочек для выдержки вин.

"Val de Vie" известна не только своими винами, но и клубом для игроков в поло. Три раза в неделю они устраивают соревнования, на которые может прийти любой желающий и насладиться этой прекрасной и грациозной игрой. Компания является владельцем клуба здоровья, в котором есть большой тренажерный зал, теннис-корты, сауны, паровые бани и бассейн, а также — ресторана и винного бара.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Сайт производителя: http://www.valdevie.co.za/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Бариста" Пинотаж, цена Val de Vie, "Barista" Pinotage — 306 грн. Производитель вина Валь де Ви.