Вино Valduero, Crianza, Ribera del Duero DO, 2018

Valduero, Crianza, Ribera del Duero DO — елегантне червоне вино, для створення якого виробник використовує виноград сортів Тинто Фино й Темпранильо. Старі лози, вік яких становить більш 30 років, виростають на висоті 829 метрів над рівнем моря на бідних, сухих ґрунтах з перевагою у своєму складі вапняку й глини. В 2016 році на зміну сухій зимі прийшла дощова й досить холодна весна, що привело до вповільнення циклу росту. Однак ця затримка була компенсована завдяки високим температурам, зафіксованим у липні й серпні. Погодні умови 2016 року винороби називають відмінними, тому що дозрілий виноград мав оптимальні органолептичні характеристики. Провина із цього винтажа мають більший обсяг, з гарною здатністю витримати час, з округлістю й ефектними танинами.
Після ручного збору врожаю плоди негайно були доставлені в невеликих ящиках по 14 кг на винодельню, де піддалися гребнеотделению й сортуванню. 10-денна мацерація в контакті зі своїми шкурками й наступна ферментація проводилися в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 23–28 °С. Витримувалося вино 15 місяців у бочках із французького дуба й 12 місяців у пляшках у льохах винодельни.